［ケンコーコム］料理　1 品目～ 20 品目

「料理用ハサミ」は、調理しにくいカニや魚料理などに、手軽で便利なキッチンバサミです。

「お料理用重曹」は、ぜんまいやわらび等のあくぬきや、豆類をやわらかく仕上げるのに役立つ重曹です。使いやすい3gづつの分包タイプ。

「マルフク自然にやさしい重曹 食品添加物600g」は、お料理に・お掃除に・消臭に、毎日の暮らしの中でいろいろ使える便利な重曹です。お料理・お菓子作りに、換気扇・コンロの油汚れに、焦げ付いた鍋などに、また、生ゴミの脱臭剤としても幅広くお使いいただけます。自然にやさしい重曹は、浄化槽にも安心です。600g入り。

「東肥赤酒 料理用ペット 1.8L」は、芳醇甘美な伝統の酒をとくにお料理用に醸造した料理酒(調理酒)です。赤酒だけの微アルカリ性の性質が、素材の身をしめず、お料理をふっくら柔らかく仕上げ、豊富な旨味と上品な甘みが、味に深みを与え、お料理をテリ・ツヤよくおいしく仕上げます。煮物、タレ、つゆなどいろいろなお料理にお使いください。※これはお酒です。20歳未満のお客様は購入いただけません。

「料理名人」は、水溶性のカルシウム成分2種類とミネラル豊富な麦飯石がブレンドされています。ご飯やみそ汁、お茶、コーヒー、お料理にも。

「ミツカン 料理酒 1L」は、料理専用に作り上げた料理酒(調理酒)です。まろやかなコクと自然の風味が素材の旨みを引き出します。和洋中どんな料理にも用合います。肉料理の下味付けや、煮物のお肉を柔らかく仕上げたい時など大活躍。

「一番しぼり菜種油 910g」は、遺伝子組み換えをしていない、オーストラリア産のキャノーラ種子から、圧搾法で製造したなたね油です。色が淡く、自然のままの美味しさを持ちます。高温加熱にも強く、あらゆるお料理にお使いいただけます。

「カスピ海ヨーグルト手づくり用種菌セット」は、クセのないまろやかな美味しさと、クリーミーな粘りがあるカスピ海ヨーグルトをご自宅で手軽に作れるヨーグルト種菌です。お料理の素材としても幅広くお使いいただけます。

「こめ油 1500g」は、ビタミンEの栄養機能食品です。胚芽と米糠から抽出・精製された米油(こめ油)です。素材の持ち味を活かすさらっとした風味のよさで、どんなお料理にもよく合います。オレイン酸とリノール酸の優れた含有バランス。さらに、植物ステロールやγ-オリザノール、トコトリエノールも含有しています。栄養機能食品。

本商品は在庫限りで販売終了です。ご注文受付後に在庫切れがわかった場合はキャンセルさせていただく場合がございます。予めご了承ください。「北のおみや 赤いのむトマト酢 500ml」は、真っ赤な真珠と呼ばれるミニトマト『キャロルセブン』を使用したトマト酢です。すっきりとキレがよく、程よい酸味のあるキャロルセブンの旨みを引き出した味付けをお楽しみください。冷やしてそのまま飲んでも、料理の隠し味に使っても美味しくお召し上がりいただけます。

「味の母(みりん風調味料) 720ml」は、米と米麹のみを原料とした日本酒のもろみを造り、さらに糖化の工程を経て本格醸造されたみりん風発酵調味料です。醸造で生成されたアルコール分、糖類、アミノ酸類、有機酸類、ビタミン類と少量の塩分を含んでおり、素材への味付けが良く、風味を引き立てます。お料理にご利用の際、一般のみりんと違い日本酒と併用する必要はありません。着色料、防腐剤、香料などは使用していません。

「麻の実ナッツ 200g」は、鉄、銅、亜鉛の栄養機能食品です。ヘンプ(麻の実)の殻を新技術で取り除きました。くるみのようなあっさりとした風味で、どんな料理にもよく合います。

「仙台麩2本(大)」は、煮込むほどダシが出て、コクとうま味が一層引き立つお麩です。上質の小麦粉のたんぱく質を主原料として練り合わせ、良質の植物油で長時間かけて揚げており、風味もよく日持ちもよいです。食感がよく、味や匂いにくせがないので、季節を問わず、和・洋・中の料理やお菓子など、アイデア次第で様々にお使いいただけます。

「シリコンエコラップ 3枚入」は、環境や体にもやさしい素材のシリコンラップです。電子レンジ・冷凍庫でも使用でき、180度、-70度でも耐えられ、固くならない熱に強い優れた素材です。超軟度シリコンなのでやわらかく、伸びて吸着し、肉野菜、魚など中身が良く見えます。シリコンはオゾンや紫外線にも強く、屋外での長期使用でも劣化しません。また、使い捨てでなく食器用中性洗剤などで洗って何回でも使用でき、料理以外にも食器などのラッピングに工夫次第で色々使えます。消臭・抗菌、防カビ加工なので衛生的です。

「温熱料理糖 850g」は、太陽エネルギーをいっぱい浴びた鹿児島県種子島産のさとうきびを細かく砕いて糖汁を搾り出し、不純物を取り除いた後、煮詰めて結晶させた砂糖です。その際に糖汁の混合物ができます。これを遠心分離機にかけ、結晶と糖液を分離して取り出したのが温熱料理糖の原料となります。糖液を精製していないので薄い茶色をしており、さとうきび本来の自然の風味が残っています。

「銀座料理長カリー フレークタイプ 中辛 180g」は、30種類の香辛料を贅沢にブレンド゛することで香り高く仕上げたカレーフレークです。本格洋食屋の味わいをフレークタイプでお楽しみいただけます。

「博多あごふりだし ティーバックタイプ 8g*50袋入」は、厳選した6種類の天然原料を使用したこだわりの和風だしです。長崎産焼あご、焼津産本枯れ鰹節、利尻産天然昆布、熊本産うるめ鰯、焼津産枯れ鰹節、宮崎産香信椎茸を使用。下味を調えてあるので、お料理が簡単においしくできあがります。

「北海道 てんさいオリゴ 1kg」は、北海道産の甜菜(さとう大根)から作ったおいしい甘味料です。本品には、甜菜由来のラフィノースなどのオリゴ糖が含まれており、すっきりとした風味が特長です。お砂糖の代わりにお料理に。ヨーグルト、コーヒー、紅茶、パン、野菜ジュース、食酢などにも。

本商品は在庫限りで販売終了です。ご注文受付後に在庫切れがわかった場合はキャンセルさせていただく場合がございます。予めご了承ください。「糀漬けの素 300ml」は、手軽で簡単に『三五八漬け』風の味が楽しめる塩糀漬けの素です。野菜や山菜のおひたしに、牛肉や豚肉・鶏肉といった肉料理に、季節のお魚にもお使い頂けます。

「有機ブルーアガベシロップ 330g」は、有機ブルーアガべを原料とした甘味料です。一般的な砂糖に比べて約25%のカロリーオフですが、味わいは一般的な人工甘味料のようにクセがなく、砂糖と変わらぬ甘さを得ることができます。お料理やお菓子作りなど幅広くお使いいただけます。また冷たい水にも溶けやすいので、レモネードなども簡単に作れます。有機JAS認定食品。