音楽　調味料　1 品目～ 13 品目

3月11日の東日本大震災により、八木澤商店も蔵や製造工場全てが 波にのまれ、大切な人達を沢山失いました。 そんな中、みなさまのあたたかい心づかいを支えに、少しずつ商品を 販売できるようになりました。 味噌蔵でクラシック音楽を聴かせて味噌酵母を活性化させ、香り、 味の良い生味噌です。 国産大豆と岩手県産米が原料の１年以上熟成した８割糀味噌。 やさしくゆっくり育てました。 アルコール添加をしておらず、熱殺菌もしておりません。

国産有機米と国産有機大豆を使用した有機味噌です。8個のスピーカーを専用ステンレス鍋に直付けし、作曲家ヴィバルディのクラッシック音楽を聞かせながら熟成させました。そのお味はいかに？是非ご賞味ください！

★商品特徴★ 国産大豆（岩手産も含む）と国産米、そして国産塩（瀬戸内海）で仕込んだ天然醸造の味噌。 秋田杉の木桶で仕込み、クラシック音楽を聴かせながら熟成させました。原料処理から製品に至るまで当社の早池峰霊水（ナチュラル・ミネラルウオーター）を使用してます。 包材（ガゼット）は金色のものを使用しております。 （内容） ●麹歩合：８割 ●熟成期間：1年間 ●形状：半粒 ●甘辛：中辛 ●賞味期限：6ヶ月 【使用原料】 ●大豆：岩手産（ナンブシロメ） ●米：国産 ●食塩：国産（瀬戸内海）

ALNICO Barのオーナーの手作りポン酢です。 味は、ゆずの香りが強く、 まろやかでいて酸味があり 今までにない、香り高いポン酢です。 ポン酢好きの方は、一生に一度は ご賞味いただきたい一品です。 手作りの為、大量生産はできません。 常に限定発売になります。 大事にご賞味ください。 ※現在、直接販売か当店でしか取り扱いしておりません。 生産者のオーナーは、お酒と音楽が好きな気さくで楽しいおじ様です。 ポン酢は、ゆずの香りが強く 昆布だしの、水炊きなどにオススメです。 【品名】 アルニコポン酢 ALNICO PON-SU 【賞味期限】 ２週間 ※人によっては寝かせて、味を楽しむ方もいらっしゃいますが早めにご賞味ください。

3月11日の東日本大震災により、八木澤商店も蔵や製造工場全てが 波にのまれ、大切な人達を沢山失いました。 そんな中、みなさまのあたたかい心づかいを支えに、少しずつ商品を 販売できるようになりました。 味噌蔵でクラシック音楽を聴かせて味噌酵母を活性化させ、香り、 味の良い生味噌です。 国産大豆と岩手県産米が原料の１年以上熟成した８割糀味噌。 やさしくゆっくり育てました。 アルコール添加をしておらず、熱殺菌もしておりません。

「佐々長醸造 本蔵出し 500g」は、大豆、ひとめぼれ、国産塩を使用し10割麹仕込みで長期熟成させた天然味噌です。原料処理より製品に至るまで当社の早池峰霊水(ナチュラル・ミネラルウオーター)を使用しています。また、当社の味噌蔵は秋田杉の木桶を使用し、クラシック音楽により酵母の働きを旺盛にしております。 ※キャンセル・変更・返品交換不可

「佐々長醸造 田園 500g」は、岩手産のナンブシロメ大豆と、ひとめぼれ米を使用した味噌です。食塩は瀬戸内海産、仕込み水は当社の早池峰霊水(ナチュラル・ミネラルウオーター)を贅沢に使った天然醸造味噌。秋田杉の木桶に2年間熟成させ、味噌蔵の中でクラシック音楽を聴かせて味噌酵母を活性化させています。 ※キャンセル・変更・返品交換不可

「佐々長醸造 本蔵出し 500g」は、大豆、ひとめぼれ、国産塩を使用し10割麹仕込みで長期熟成させた天然味噌です。原料処理より製品に至るまで当社の早池峰霊水(ナチュラル・ミネラルウオーター)を使用しています。また、当社の味噌蔵は秋田杉の木桶を使用し、クラシック音楽により酵母の働きを旺盛にしております。 ※キャンセル・変更・返品交換不可

「佐々長醸造 田園 500g」は、岩手産のナンブシロメ大豆と、ひとめぼれ米を使用した味噌です。食塩は瀬戸内海産、仕込み水は当社の早池峰霊水(ナチュラル・ミネラルウオーター)を贅沢に使った天然醸造味噌。秋田杉の木桶に2年間熟成させ、味噌蔵の中でクラシック音楽を聴かせて味噌酵母を活性化させています。 ※キャンセル・変更・返品交換不可

「佐々長醸造 田園 500g」は、岩手産のナンブシロメ大豆と、ひとめぼれ米を使用した味噌です。食塩は瀬戸内海産、仕込み水は当社の早池峰霊水(ナチュラル・ミネラルウオーター)を贅沢に使った天然醸造味噌。秋田杉の木桶に2年間熟成させ、味噌蔵の中でクラシック音楽を聴かせて味噌酵母を活性化させています。

「佐々長醸造 本蔵出し 500g」は、大豆、ひとめぼれ、国産塩を使用し10割麹仕込みで長期熟成させた天然味噌です。原料処理より製品に至るまで当社の早池峰霊水(ナチュラル・ミネラルウオーター)を使用しています。また、当社の味噌蔵は秋田杉の木桶を使用し、クラシック音楽により酵母の働きを旺盛にしております。

3月11日の東日本大震災により、八木澤商店も蔵や製造工場全てが 波にのまれ、大切な人達を沢山失いました。 そんな中、みなさまのあたたかい心づかいを支えに、少しずつ商品を 販売できるようになりました。 味噌蔵でクラシック音楽を聴かせて味噌酵母を活性化させ、香り、 味の良い生味噌です。 岩手県の大豆と米が原料の２年熟成１０割糀味噌。やさしくゆっくり育てました。 アルコール添加や、熱殺菌をしておりません。 お料理が格段においしくなる、１度食べたらやめられないおいしさです。