［エノテカ・シャトー蔵出しワイン］音楽　ビール・洋酒　1 品目～ 9 品目

1998 FUGUE DE NENIN / POMEROLサン・ジュリアンのスーパー・セカンド“レオヴィル・ラス・カーズ”と同じファミリーが所有！近年メキメキと実力を上げているネナンのセカンド！シャトー・ネナンは、1847年から歴史のあるシャトーですが、評価が上がってきたのは1997年、かのサン・ジュリアンのスーパー・セカンド“シャトー・レオヴィル・ラス・カーズ”を所有するデュロン家が買い取ってからのことです。それまでは、都会的というよりはちょっとやぼったいような、エレガントさに少し欠ける凡庸なワインが造り出されていました。デュロン家は購入後すぐさま、コンサルタントとしてミシェル・ロラン氏を招き入れ現在では、有名で稀少なワインが肩を並べるポムロルでも上位に入ってくるようなワインが造られています。ポムロルのトップクオリティワインの一つになっています。 彼らの指揮のもと本格的に、ワインの品質が向上しているのは2001年からですがブドウ品種の構成も、以前はメルロが70％〜80％、カベルネ・フランが20％〜30％、カベルネ・ソーヴィニヨンが10％というアッサンブラージュから、現在ではカベルネ・フランの比率を少し上げることで滑らかでありながらも、よりタニックな味わい、コクのあるテイストに仕上げているようです。また、ポムロル自体が小さなアペラシオンであることからこの地区に居をかまえるシャトーは、畑が10ヘクタール未満と狭い所が多いのですがこのシャトー・ネナンはなんど25ヘクタールと断トツに大きいのです。というのも1999年に当時、ポムロルにおいて人気のあった“シャトー・セルタン・ジロー”の畑を半分購入し、統合したから。ちなみに、残りの半分は右岸の名手、ムエックス社が購入し“シャトー・オザンナ”(！！)としてリリースしています。これを考えただけでも、テロワール、造り手がいかに素晴らしいかということが分かります。これらの変革が成し遂げられる前とはいえ、この1998年ヴィンテージの評価はとても良く、パーカーポイント90点を獲得！パーカー氏からはこれまでの十数年で最も良い出来だと評価されており、ファーストラベルはまだ10年以上の熟成が可能とのこと！(2025年ころまで飲み頃が続くとのことです。)フューグ・ド・ネナンはそのシャトー・ネナンのセカンドラベル。“フューグ”というのはバロック音楽の“フーガ”の意味で、ラベルも大きな音符が描かれており、音楽をモチーフにされていてオシャレ。春先からなにかと、天候不純に見舞われ、出来の良いブドウに仕上がるのは絶望的かと思われていましたが9月下旬〜10月上旬まで雨に恵まれたことで、ふたを開けてみれば非常に良いヴィンテージとなった1998年。この1998年ヴィンテージのフューグ・ド・ネナンはメルロが72％、カベルネ・フランが28％使用されており熟した黒果実系の甘くジューシーな香り、程よく低めの酸のバランスが絶妙です。こちらをテイスティングしたパーカー氏は、セカンドワインの印象的なデビューと新しいオーナーの努力に敬意を表しているとのことです。今飲むのにピッタリなお手頃・右岸ワイン。普段、あまり右岸を召し上がらない方にも是非堪能していただきたい1本です！※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ オールド・ヴィンテージ商品のため、経年によりボトルやラベルに汚れやキズなどがある場合がございます。予めご了承ください。 ※ 各種割引適用商品です。(クラブエノテカ会員割引/バースデークーポン） ※ 数量限定の販売につき売り切れの際はご容赦ください。※ワインショップ・エノテカ各店ではお受付しておりません。

2008 BARONNE CHARLOTTE / GRAVES 歴代ロスチャイルド家の重要人物、彼らへのトリビュート作品が ヘリテージコレクション。ナタニエル男爵の妻であったシャルロットは 絵画と音楽の才能に恵まれ、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドの アートに対する姿勢や感覚を象徴する人物として敬意を表されます。 グラーヴのテロワールから生まれる繊細で 複雑なテイストの白ワインは彼女に捧げられました。 [セミヨン60％、ソーヴィニョンブラン30％、ミュスカデル10％] ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。ソーテルヌ6,615円 オー・メドックの赤ワイン2,992円 ポイヤックの赤ワイン4,725円

1999 FUGUE DE NENIN / POMEROL フューグ・ド・ネナンはネナンのセカンドラベル。 ネナンはレオヴィル・ラス・カーズで知られるドゥロン家が1997年に 買い取ってからめきめき品質を向上させ、 今ではポムロルのトップクオリティワインのひとつになりました。 “フューグ”というのはバロック音楽の“フーガ”であり、 ラベルも音楽をモチーフにしたおしゃれなもの。 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

2009 MONTES ALPHA "M"完全なボルドースタイルに仕上げられ、チリワインにありがちな 果実味過多の甘さとは全くの無縁。 ブラックカランツ、ブラックチェリー、ブラックベリーといった 黒果実がたっぷり感じられ、品よく香るショコラやローストオークの ニュアンス。継ぎ目のない、まるで高級シルクのような滑らかな舌触り。 ゴージャスでありながらエレガント。凝縮感と厚み、複雑さがありながら全体はすっきりとスマートにまとまっています。 チリワインといえば、かつて大ブームを起こし、大量のチリワインが 日本に登場しました。しかし、その多くはブーム終息後、 あっという間にマーケットから消えていきました。 そんな中、唯一クオリティワインとして生き残ったのが、「モンテス」です。 通販サービスはもちろん、エノテカ各ショップでも人気・売上数はダントツです。 なぜ、「モンテス」だけそんなに愛されるのか。それは”美味しさ”と”クオリティ”にあります。 選び抜かれた葡萄のみを使用し、近代的な設備と最新テクノロジーによって 最高品質を追及しています。広大な畑(129ha)の収穫もすべて手摘み作業という労力。 フランスやイタリアから最新式の設備・技術を取り入れ、風水の導入や 熟成中ワインに音楽を聴かせるなど、“クオリティ”のためならすべて行う。 その姿勢がこの”美味しさ”を生み出しているのです。 フレンチ・オークの新樽で1年半エイジングし、 モンテスの可能性を究極まで突き詰めたボルドー・ブレンド。 （CS80％、CF10％、M5％、PV5％） 圧倒的なブドウの凝縮度を誇るアウレリオ・モンテス氏渾身の1本。 ぜひ、チリ最高峰のプレミアム・ワインはいかがでしょうか。※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。　

2007 MONTES ALPHA M / MONTES S.A.チリでハイ・クオリティワインを数多く生み出すモンテスが、究極のボルドーブレンドに こだわって造り出したのが、この「モンテス・アルファ“M”」。完全なボルドースタイルに仕上げられ、チリワインにありがちな果実味過多の甘さとは全くの無縁。 ブラックカラント、ブラックチェリー、ブラックベリーといった 黒果実がたっぷり感じられ、品よく香るショコラやローストオークの ニュアンス。継ぎ目のない、まるで高級シルクのような滑らかな舌触り。 ゴージャスでありながらエレガント。凝縮感と厚み、複雑さがありながら 全体はすっきりとスマートにまとまっています。チリワインといえば、かつて大ブームを起こし、大量のチリワインが日本に登場しました。しかし、その多くはブーム終息後あっという間にマーケットから消えていきました。そんな中、唯一クオリティワインとして生き残ったのが、「モンテス」です。通販サービスはもちろん、エノテカ各ショップでも人気・売上数はダントツです。 なぜ、「モンテス」だけそんなに愛されるのか。 それは”美味しさ”と”クオリティ”にあります。選び抜かれた葡萄のみを使用し、近代的な設備と最新テクノロジーによって最高品質を追及しています。 広大な畑(129ha)の収穫もすべて手摘み作業という労力。 フランスやイタリアから最新式の設備・技術を取り入れ、 風水の導入や熟成中ワインに音楽を聴かせるなど、 “クオリティ”のためならすべて行う。 その姿勢がこの”美味しさ”を生み出しているのです。クオリティの高さから、JAL(日本航空)ファースト・クラスの機内ワインに選ばれるなど、 輝かしい功績を残しています。ワイン評論家がワインを品評するワインアドヴォケイトなどのワイン情報誌で、毎年高得点を連発しているアルファ“M”ですが、驚くべきは、そのアベレージの高さ！なんと過去10年間、ワインアドヴォケイトとワインスペクテイターの両誌で、 90点を下回ったことが一度もないのです！ ボルドーの格付シャトーでもそうそう真似のできることではありません。 そのボルドーの最高位、格付け一級のムートンやオー・ブリオンでさえ、叶わなかったことです。“クオリティ”のためなら、なんでも行うというモンテスの飽くなき姿勢がこの美味しさと 素晴しい結果を生み出しているのでしょうね。フレンチ・オークの新樽で1年半エイジングし、 モンテスの可能性を究極まで突き詰めたボルドー・ブレンド。圧倒的なブドウの凝縮度を誇るアウレリオ・モンテス氏渾身の1本。 チリ最高峰のプレミアム・ワインはいかがでしょうか！？ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン80％ カベルネ・フラン10％ メルロ5％ プティ・ヴェルド5％評価：2005年ヴィンテージはワインスペクテーター誌にて95点を獲得！　　 　2005年ヴィンテージはワインアドヴォケイト誌（パーカーポイント）にて93点を獲得！※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。ギフト包装はこちら

2007 COTES DU ROUSSION VILLAGES 66 / MAS DE LA DEVEZE 南仏コート・ド・ルーションの赤ワイン。グルナッシュ主体、 少量のシラーとカリニャンがブレンドされた南仏らしいアッサンブラージュ。 ラズベリーや木いちごのような赤い果実の香りが豊かに香ります。 ヴォリュームのある果実味がありますが、 スパイシーな風味と凝縮したタンニンがぐっとワインのスタイルを引き締めています。 造り手のオリヴィエ・ベルンシュタインは、かのアンリ・ジャイエや ティエリ・アルマンなどとともにブルゴーニュのボーヌで醸造を学んだという実力派。 シュタイン氏はもともとワイン畑出身ではなく、 香港のメトロシステムの構築やドイツの音楽出版社で働いていたことも ある異業種出身の人。 大好きなグルナッシュの聖地、ラングドック・ルーションのトータヴェルに 根をおろし、バイタリティ溢れる彼のパーソナリティをそのまま表したかのような 力強いワインを生み出しています。 この『66(ソワソンシス)』はシュタイン氏が愛する奥様に捧げたキュヴェ。 珍しい数字だけのネーミングは、奥様の生まれ年1966年と、 ラングドック・ルーションの地域コード66にちなんんでいます。 グルナッシュ主体、少量のシラーとカリニャンが ブレンドされた南仏らしいアッサンブラージュ。 ラズベリーや木いちごのような赤い果実の香りが豊かに香ります。 ヴォリュームのある果実味がありますが、スパイシーな風味と 凝縮したタンニンがぐっとワインのスタイルを引き締めています。 【ワインアドヴォケイト誌（パーカーポイント）では92点を獲得！】 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。　

TORITO BRAVO CAVA / TORITO BRAVOスペインを象徴するような、黒い牛のラベルが目印のワイナリー。スペインらしさを持ち合わせた、コスパの良いワインを造り出しているのが自慢！トリート・ブラーヴォとは“勇敢な雄牛”を意味しており闘牛に登場する黒牛をイメージするキャラクターが描かれています。スペインの明るい太陽をも彷彿とさせるエチケットのイラストは、バルセロナ出身の女性アーティスト、ジェンマ・アグアスカ によるもの。ピカソやダリのような？独特の色彩や大胆なタッチが特徴です。トリート・ブラーヴォが目指すワインは、太陽の熱や海風、星の夜やフラメンコの情熱的な音楽とダンス、陽気な人々や闘牛など、 スペインの風景や情景を思い起こさせるようなワイン。そして、同時に地中海料理にもしっかりと合うような味わいをモットーにワインを造っています。国際的な品質保証の基準を取得しながら、価格競争にも勝てるワインを造り出すよう、日々努力を重ねているそうです。こちらのスパークリングは、青りんごやマンゴーやパイナップルなどのフルーツのニュアンス。果実の甘い香りとフレッシュな酸味がささえるバランスの良さを感じます。そして弾けるように元気の良い泡。いきいきとしたフレッシュさを演出する酸味に、まろやかで芳醇なコクが加わり、非常にバランスの良いスパークリング。お客様方のレビューにもある通り、コストパフォーマンスに優れた一本です。［マカベオ チャレロ パレリャーダ］※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。ギフト包装はこちら

2007 MAZIS CHAMBERTIN / OLIVIER BERNSTEIN オリヴィエ・ベルンシュタインは、 ブルゴーニュの新星ネゴシアンとして、 近年、ジャンシス・ロビンソンやアレン・メドウズなど 数多くのジャーナリストから高く評価されています。 ブルゴーニュの最高の区画と樹齢の高いブドウの樹、 特にプルミエ・クリュ（一級畑）とグラン・クリュ（特級畑）だけにフォーカスし、、 この2007年がファースト・ヴィンテージ！ 10種類＝800ケースのワインを造りました。 高樹齢の樹から採れるブドウは収穫量が限られているため、 生産量はごく僅かです。 元々、オリヴィエ・ベルンシュタインは音楽系出版社の家系に生まれました。 有望なビジネスキャリアがあったにも関わらず、ボーヌで醸造の勉強を始めます。 2002年に短期間アンリ・ジャイエと一緒に仕事をした後、 ルーション地方で、自分のドメーヌであるマ・ドゥ・ラ・ドゥヴェーズを興します。 ここで造られたワインは、パリの有名レストランなどで評判となり、 その成功を基に、2007年、ネゴシアン・ビジネスを開始するため、 ブルゴーニュに帰還しました。 ブドウという果実そのものを厳選し、その生育状況には細心の注意を払い、 醸造はジュヴレ・シャンベルタンにある自身のワイナリーで行います。 すべて特注のオークの新樽で熟成することにこだわり、濾過や清澄をせず、 ワインは一本一本、丁寧に手で瓶に詰められています。 ブルゴーニュの2007年ヴィンテージは、天候的に2000年とよく似ており、 繊細な仕上がりもよく似ているとのこと。 スパイシーで濃い果実味、ボリュームがありながら、きめ細かな味わいとなっています。 4月は好天に恵まれましたが、6月から8月にかけては曇りがちで、 気温も低く雨も多い不順な気候でした。 全体としては、気候が不安定だった為、ドメーヌや畑によって、 スタイルと品質に大きなばらつきが出たのが特徴です。 ・葡萄の出来よりも、造り手の腕によって出来が違う！ ・テロワールの良し悪しが顕著に影響している！ 出来が悪かったという評判が多いのは事実ですが、 それでも良いワインは良い。 ブルゴーニュらしい繊細さが存分に表現されています。 それが例年よりもお安く手に入る、というお買い得ヴィンテージ。 つまり・・ こちらでご紹介している有名・名門ドメーヌのワインは、 例年同様出来が良い。 しかも、例年よりもお買い得。 有名ドメーヌやテロワールのものなら、かなり買い！なヴィンテージです。 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。　

2004 MAS DE LA DEVEZE ROUGE / MAS DE LA DEVEZE 造り手のオリヴィエ・ベルンシュタインは、 かのアンリ・ジャイエやティエリ・アルマンなどとともに ブルゴーニュのボーヌで醸造を学んだという実力派。 グルナッシュが好きでこの土地を買ったというだけあって、 この赤ワインにも70％、たっぷりとグルナッシュが使われています。 ベリーやブラックカラント、スパイシーなアロマが複雑に 絡み合う力強いワイン。 シュタイン氏はもともとワイン畑出身ではなく、 香港のメトロシステムの構築やドイツ音楽出版社で 働いていたこともある異業種出身の人。 バイタリティあふれる彼の人柄そのままといった情熱的な赤ワインをどうぞ。 [グルナッシュ70％、シラー30％] 【ワインアドヴォケイト誌(パーカー)91ポイント！】 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。