音楽　ビール・洋酒　高い順　1 品目～ 20 品目

艶やかなガーネット色でブルーベリー、バラの花びら、白トリュフ、甘草、ナツメグの芳香が集結した仕上がりです。シルクのような飲み口は、口の中で柔らかになり、果物と酸のソフトなテクスチャーを 作り出し素晴らしいバランスを表現します。フィニッシングはカシスの風味、ブラックオリーブ、ラズベリー、そしてブラックチョコレートのテイストで長く味わい豊かです。Opus One[2005]Vineyard Locations: カリフォルニア/ナパVarieties: カベルネ・ソービニヨン88％、メルロー 5%、カベルネ・フラン3％、プティ・ヴェルド3％、マルベック1％Bottle Size: 750mlCategory: 赤/重口（フルボディ）Wine Score:スペクテイター:90点お届け日目安   送料について  購入本数のルール clearance0gp生産者のページはこちら〜今や、カリフォルニアワインの最高峰！〜1979年にカリフォルニアの『ロバート・モンダヴィ』と『シャトー・ムートン』 を手がけるフランスの”バロン・フィリップ”のジョイント・ベンチャーとして生まれたカリフォルニア・カルトの代表的ワイン。2004年に”ロバート・モンダヴィ”がワイナリーを手放した事で話題にもなりました。『オーパス・ワン』とは、クラシック音楽の世界で「作品番号第一」という意味。1979年のファースト・ヴィンテージのリリースから世界中の注目を集め、そのボルドーらしいエレガントさと、カリフォルニアのふくよかさを見事にバランスよく仕上げたワインに「賞賛の嵐！」フランスとアメリカを代表する2つのワイナリーがカリフォルニアのナパ・ヴァレーに、まるで宇宙基地を思わせるワイナリーを建設！ その外観にふさわしい非常に高品質のカリフォルニアワインをリリース。今やカリフォルニアワインの最高峰と呼ばれています。オーパスワンに、Wassy'sスタッフは特別な思い入れもあり、スタッフ研修旅行（？）でカリフォルニアに行った時の、ワイナリー巡りTOPバッターに『オーパス・ワン』！なんと偶然にもワインメーカーの”マイケル・シラッチ”さんに遭遇。テイスティングルームだけのつもりが、「やぁ！中も見学していってよ。」（と言ってたと勝手に解釈） と、ワイナリー見学に！これにはスタッフ全員大歓迎！『オーパス・ワン』がより一層美味しくなっちゃいました。

2008年のオーパスワンは、最初にバラの花びらや春を思わせる花の香りに始まり、マジパン（アーモンド風味のペースト）とビャクダンの印象と共に、カシス、コーラ、ブラックベリーの香りが感じられます。口に含むと、サテンのような感触で、ワインの滑らかでまろやかなタンニンが包み込まれます。ジューシーでエレガントな口当たりのこのワインは明るい酸味に支えられています。かすかにミネラルを感じさせるこのワインは、早熟で、すでに秀でたすばらしさを呈しています。クローグとダークチョコレートのニュアンスが長く余韻として楽しめます。Opus One[2008]Vineyard Locations: カリフォルニア/ナパVarieties: カベルネ・ソービニヨン86％、プティ・ヴェルド8％、メルロー4％、カベルネ・フラン1％、マルベック1％Bottle Size: 750mlCategory: 赤/重口（フルボディ）Wine Score:ワインアドヴォケイト:-点スペクテイター:-点お届け日目安   送料について  購入本数のルール clearance0gp生産者のページはこちら〜今や、カリフォルニアワインの最高峰！〜1979年にカリフォルニアの『ロバート・モンダヴィ』と『シャトー・ムートン』 を手がけるフランスの”バロン・フィリップ”のジョイント・ベンチャーとして生まれたカリフォルニア・カルトの代表的ワイン。2004年に”ロバート・モンダヴィ”がワイナリーを手放した事で話題にもなりました。『オーパス・ワン』とは、クラシック音楽の世界で「作品番号第一」という意味。1979年のファースト・ヴィンテージのリリースから世界中の注目を集め、そのボルドーらしいエレガントさと、カリフォルニアのふくよかさを見事にバランスよく仕上げたワインに「賞賛の嵐！」フランスとアメリカを代表する2つのワイナリーがカリフォルニアのナパ・ヴァレーに、まるで宇宙基地を思わせるワイナリーを建設！ その外観にふさわしい非常に高品質のカリフォルニアワインをリリース。今やカリフォルニアワインの最高峰と呼ばれています。オーパスワンに、Wassy'sスタッフは特別な思い入れもあり、スタッフ研修旅行（？）でカリフォルニアに行った時の、ワイナリー巡りTOPバッターに『オーパス・ワン』！なんと偶然にもワインメーカーの”マイケル・シラッチ”さんに遭遇。テイスティングルームだけのつもりが、「やぁ！中も見学していってよ。」（と言ってたと勝手に解釈） と、ワイナリー見学に！これにはスタッフ全員大歓迎！『オーパス・ワン』がより一層美味しくなっちゃいました。

※オーパス・ワン2008（750ml）単品 \22,300（税込 \23,415／送料込）コチラからOpus One 2008/ California Red Dry / オーパス　ワン　2008 生産地 カリフォルニア州ノース・コースト地方ナパ・ヴァレー地区 AVA オークヴィル 年間生産量 2008ヴィンテージ：16,500ケース（平均：23,000ケース） 畑面積 42ha ブドウ品種 （全てオークヴィルのヴィンヤードから） 2008ヴィンテージ：カベルネ・ソーヴィニョン86％　プティ・ヴェルド8％ 　　　　　　　　　　　　メルロ4％　カベルネ・フラン1％　マルベック1％ 収　穫 すべて手摘み（2008年9月18日〜10月16日） 醗　酵 *選別台で選果。 *小型の除梗機を通し、選別と完全除梗し、醗酵タンクへ移行。 　・発酵タンクのすぐ真上にある中二階で行うことで、果実が自然の重力だけで醗酵タンクへ移行。 　・醸造工程にはポンプを使ったモストの移動はなし。 *色素と風味を最大限に抽出するため、アルコール醗酵とマセラシオンは、温度調節可能なステンレスタンクで22日間（2008ヴィンテージ）実施。 *フリーランのワインは樽へ移し、残りの固形物小型のバスケットプレスでおよそ2時間をかけ、ゆっくり緩やかに圧搾し、ステンレス・タンクで醗酵。 熟　成 フレンチ・オークの新樽100％で、17ヶ月間（※2008ヴィンテージ）熟成。 諸処理 *熟成中に6回の澱引き作業。 　※第1回目の澱引きを終えた段階でテイスティングし、ブレンドの構成を決定し、それから第3回目と4回目の間で新鮮な卵白でゆっくりと清澄処理され、収穫から3年後に出荷。 タイプ 赤のフルボディ 特　徴 ラザフォード・ベンチの安定した気候が長期熟成を可能にし、そのポテンシャルを秘め、ボルドースタイルを追求したウルトラプレミアムなワインで、スマートでありながらもエレガントで複雑な香りと深みのあるコクがあるスタイル。 料理 フランスのボルドー・スタイルのワインには、仔羊のローストやサーモンの赤ワインソースなどのフランス料理とよく合う。 2008 ヴィンテージ 情報 ヴィンテージチャート：点 WSヴィンテージガイド：94点（カリフォルニア／カベルネ・ソーヴィニョン） WAヴィンテージチャート：90〜92点（ノースコースト／カベルネ・ソーヴィニョン） 　2008年は不揃いな成熟のために収穫は少なかったが、深みと凝縮感は他に類がないカベルネ・ソーヴィニョンが収穫され、ワインは印象的に持続。 ※カリフォルニア2008ワイン情報： 　カリフォルニアの2008年の収量は3.05百万トンと2007年の3.25百万トンに比べて6％程度減少しましたが、これは、ブドウの花が咲く4月に過去30年間最悪の霜の被害に見舞われた事が、収量の低下に結びつきました。 冬季の雨は例年に比べてやや少なめに推移しましたが、夏や秋は温暖で、降雨量も少なく、堅調に推移し、熟成も早く進み、収穫も例年より早く行われ、ブドウはやや小さめでしたが、凝縮感があり、色も濃く、品種毎の特徴も出たワインの出来が期待されました。 主要品種別の収量を割合で見てみると、シャルドネが15.4％、ジンファンデル11.9％、カベルネ・ソーヴィニヨン8.9％、メルロ6.1％、ピノノワール2.9％となっていて、 4百万トンを超えた2005年の豊作以来、3年連続で少なめの収穫となっていますが、景気後退もあり、需給上はむしろ好ましいとする関係者が多いようです。 アドヴォケイト誌評価（）：未 スペクテーター誌評価（2011.10.15）：92点 　上品で優雅で、非常に控えめで繊細で、花やスパイス、ミント、月桂樹の葉、カラント、西洋杉やタバコの、複雑性の富んで生き生きとした風味で、重厚さとコクがあり、余韻にまで力強さを感じる、かっちりとした辛口です。 予想飲み頃は現在（2011年）から2021年あたり。　 ワイナリー’Sコメント： *2008ヴィンテージ 　2008年（季節外れに寒かった4月から長期にわたって熱波続きに見舞われた9月まで）の極めて厳しい天候状況は、1エーカーあたりの収量がオーパス・ワンの32ヴィンテージの中でも最小となりました。 *2008'Sテイスティング 　オーパス・ワン2008は、バラの花びら、カシスやブラックチェリーの芳香がマジパンと白檀の趣と結びついていて、サテンのような質感が、ワインの滑らかさや丸みのあるタンニンを提供し、快活な酸はジューシーで優美な口当たりを支え、長い余韻にはクローヴやダークチョコレートの風味が感じられる、早熟で注目に値するワインです。★複雑性に富む薫り高く、注目に値する作品★オーパス・ワン　2008年（750ml）×6本＆生産者ロゴ入り木箱（6本用）セット ■オーパス・ワン・ワイナリー■ 　ロバート・モンダヴィと、ボルドーの故バロン・フィリップ・ド・ロートシルトの合弁事業として「カリフォルニア最高の赤ワイン」を目指し1979年設立されました。 バロン・フィリップは、ボルドー・メドック地区格付け第1級CH．ムートン・ロートシルトのオーナーで1988年の他界後は、娘のバロネス・フィリピーヌ・ド・ロートシルトが引き継いでいます。 ワイナリーの建設には巨費が投じられオークヴィルに広がる56haの畑にはカベルネ・ソーヴィニョンを主としてカベルネ・フランとメルロが密植で栽培され、1979年初ヴィンテージが誕生しました。 ワイン醸造に携わる偉大な両家の哲学とスタイルが融合し二つの文化の極みに達し、他のナパヴァレーのワイナリーとは一線を画すものです。 他のワイナリーで10分間で終える作業を、ここオーパス・ワンでは10時間を費やし、ブドウ栽培から瓶詰めまで最新の注意を払って育まれたワインです。オーパス・ワンの名は、ラテン系の言語でフランス語と英語のどちらでも簡単で覚えやすいことを条件に名づけられました。 名づけの親の故・バロン・フィリップ・ロートシルトは、生前、「私にとって1本のワインは交響曲であり、1杯のグラスワインはメロディーのようなもの。」と語っていたとか・・・。 そして、音楽用語で《作品番号1》を意味する《オーパス・ワン（Op．1）》と命名されたといいます。（・・・詳細＆一覧） ※カリフォルニア赤2008ヴィンテージ情報： 　カリフォルニアの2008年冬季の雨は例年に比べてやや少なめに推移しましたが、夏や秋は温暖で、降雨量も少なく、堅調に推移し、熟成も早く進み、収穫も例年より早く行われ、ブドウ果はやや小さめながらも、凝縮感があり、色も濃く、品種毎の特徴が反映されたワインが誕生し、大きな期待が寄せられる。 ※WA：未　／　WS：92点　（詳細は下方に）

Vintage2008年生産者バロン・フィリップ・ド・ロートシルド社＆ロバート・モンダビ・ワイナリー社生産国カリフォルニア/ナパヴァレー品　種カベルネ・ソーヴィニヨン77％　メルロー12％　カベルネ・フラン5％　マルべック3％　プティ・ヴェルド3％ タイプ赤/フルボディ内容オーパス・ワン750ml×6本「オーパス・ワン」オーパス・ワン・ワイナリー (Opus One Winery) は、カリフォルニア州ナパ郡にあるワイナリーです。ワイナリーは、シャトー・ムートン・ロートシルトのフィリップ・ド・ロッチルト男爵 (Baron Philippe de Rothschild) とロバート・モンダヴィの間でカベルネ・ソーヴィニヨンに基づく一つのボルドー風のブレンドをつくる合弁事業として1978年に設立されました。オーパス・ワン・ワイナリーは、オークビル (Oakville) の、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーからカリフォルニア州道29号線を横切った所に位置します。このワイナリー・ベンチャーの立ち上げは、ワイン産業の一大ニュースでした。ラベルにはモンダヴィとド・ロッチルト男爵2人の横顔とサイン（ラベル下）が連なって書かれています。 オーパスワン（Opus One）とは音楽用語で「作品番号1番」の意味で、『一本のワインは交響曲、一杯のグラスワインはメロディのようなものだ』という考えからロスチャイルド男爵が命名したものです。《オーパス・ワン》「カリフォルニア・ワインの父」とも呼ばれるロバート・モンダヴィとフランスのシャトー・ムートン・ロートシルトを所有するバロン・フィリップ・ロートシルトの共同事業によって生み出されたワインです。ソフトなタンニンと素直でリッチなフルーツの舌触りを背景にして、カシスやクローヴ、炒ったアーモンドの香りを与えてくれます。長命であり、ワインの凝縮した風味はプラムやチェリー、ブラック・ペッパーの味を感じさせてくれます。畑にはボルドー主要品種が、カベルネ・ソーヴィニョン84％、メルロ6%、カベルネ・フラン5％、マルベック3％、プティ・ヴェルド2％の割合で植えられています。

ガンベロロッソ・トレビッキエリに16回輝いたイタリア最高峰のスプマンテ。長期瓶内熟成を経た繊細な泡立ちと気品は最高峰に値する。格付トレントDOC葡萄品種シャルドネテイスト甘●●●●辛ボディフル適温度9度料理魚介類、鶏肉、軽い味付けの肉料理輸入日欧商事株式会社  　1902年に創立、100年を越える歴史を持つフェッラーリ。現在ではイタリアを代表するスプマンテとして、イタリアの大統領官邸を始め、国外のイタリア大使館の公式晩餐会の食卓では必ずサーヴされるスプマンテとして愛されています。また、ニューコレクション発表などイタリアンモード界のパーティーにも必ず登場。華やかな舞台の乾杯を演出し、イタリアのライフスタイルの魅力とプレステージを代表。まさに「キング・オブ・スプマンテ」としてその存在感を際立たせています。 HISTORY 　創業者ジュリオ・フェッラーリは、トレントで生まれ、フランスでブドウ栽培を学びました。ここでの教育により、フランスのシャンパーニュ地方と彼の生まれ故郷トレントの類似性を直感的に見抜いたことから、彼のスプマンテ作りの成功の歴史がスタートします。もちろん製法もシャンパンと同様、時間と手間をかけたメトード・クラシコ（樽内二次発酵）。子供に恵まれなかった彼は、1952年にパートナーであるブルーノ・ルネッリに会社の敬称をゆだね現在に至ります。   トレンティーノ・アルト・アディジェ Trentino-Alto Adige 　オーストラリアやスイスと隣り合い、南アルプスを擁する、イタリア最北端の地トレンティーノ・アルト・アディジェ州。3000年にも及ぶワイン造りの歴史を持ち、フルーティー白ワインの産地として名高い。 16回目の「トレビッキェーリ」受賞 ジュリオ・フェラーリ 　2006年10月、また新たな記録が生まれました。ジュリオフェッラーリ1997が、ガンベロロッソのトレビッキエーリを受賞しました。これにより、ジュリオ・フェッラーリのトレビッキエーリの受賞は連続16回目となり、新たな偉業を達成しました。また、至りをソムリエ協会が出版するガイドブック、Duemillabini（ドゥエミッラヴィーニ）でも、フェラーリは最高の評価である5グラッポリを獲得。またヴィロネリのワインガイドブックでも最高ランクの3スッテレを獲得し、その快進撃は留まるところを知りません。メトードクラシコ（瓶内二次発酵）製法で知られる、イタリア最高峰のスプマンテという地位を改めて証明しました。 フェラーリライフスタイルクラブ 　フェラーリを通して、魅力的なイタリアンライフスタイルを演出する事をコンセプトとしたレストランからなるクラブ組織。メンバーのレストランには、ワインセミナーなどの活動へのご招待の他、様々な特典を用意しています。クラブへのエントリー条件は、フェッラーリのスプマンテいずれかをバイザグラスでサービスし、レストランにいらしたお客様へフェラーリの魅力をご紹介頂く事です。 フェッラーリはイタリアのライフスタイルを演出します。 　フェラーリのスプマンテは、イタリア政府や大使館の公式行事のみならず、イタリア高級ブランドのコレクションパーティーの際の乾杯をも演出しています。また、イタリア国内では、昨年ローマにフェッラーリ社直営のバー&レストラン Crudo Ferrari Loungi をオープンし話題となっています。フェッラーリのスプマンテを始めとし、それにあわせた伝統的な地中海料理や現代的なフュージョン料理、また様々なジャンルの音楽を楽しめるスポットとして、フェッラーリは地元イタリアでも最先端のライフスタイルを演出しています。 出荷まで数日のご猶予を頂戴する場合がございます。ご了承下さい。

素材：PRF（強化ブラスチック　サイズ（約）：長さ×幅×高さ=37×35×123(cm)重量（約）：24kg※こちらの商品は全てメーカー直送商品となります。製造メーカーにて欠品の場合は、誠に勝手ながらキャンセルをさせていただく場合が御座いますので あらかじめご了承下さい。

素材：PRF（強化ブラスチック　サイズ（約）：長さ×幅×高さ=37×35×123(cm)重量（約）：24kg※こちらの商品は全てメーカー直送商品となります。製造メーカーにて欠品の場合は、誠に勝手ながらキャンセルをさせていただく場合が御座いますので あらかじめご了承下さい。

Vintage1983年生産者バロン・フィリップ・ド・ロートシルド社＆ロバート・モンダビ・ワイナリー社生産国カリフォルニア/ナパヴァレー品　種カベルネ・ソーヴィニヨン80％　カベルネ・フラン13％　メルロー7％タイプ赤/フルボディ内容量750ml「オーパス・ワン」オーパス・ワン・ワイナリー (Opus One Winery) は、カリフォルニア州ナパ郡にあるワイナリーです。ワイナリーは、シャトー・ムートン・ロートシルトのフィリップ・ド・ロッチルト男爵 (Baron Philippe de Rothschild) とロバート・モンダヴィの間でカベルネ・ソーヴィニヨンに基づく一つのボルドー風のブレンドをつくる合弁事業として1978年に設立されました。オーパス・ワン・ワイナリーは、オークビル (Oakville) の、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーからカリフォルニア州道29号線を横切った所に位置します。このワイナリー・ベンチャーの立ち上げは、ワイン産業の一大ニュースでした。ラベルにはモンダヴィとド・ロッチルト男爵2人の横顔とサイン（ラベル下）が連なって書かれています。 オーパスワン（Opus One）とは音楽用語で「作品番号1番」の意味で、『一本のワインは交響曲、一杯のグラスワインはメロディのようなものだ』という考えからロスチャイルド男爵が命名したものです。《オーパス・ワン》「カリフォルニア・ワインの父」とも呼ばれるロバート・モンダヴィとフランスのシャトー・ムートン・ロートシルトを所有するバロン・フィリップ・ロートシルトの共同事業によって生み出されたワインです。ソフトなタンニンと素直でリッチなフルーツの舌触りを背景にして、カシスやクローヴ、炒ったアーモンドの香りを与えてくれます。長命であり、ワインの凝縮した風味はプラムやチェリー、ブラック・ペッパーの味を感じさせてくれます。畑にはボルドー主要品種が、カベルネ・ソーヴィニョン84％、メルロ6%、カベルネ・フラン5％、マルベック3％、プティ・ヴェルド2％の割合で植えられています。

Vintage1984年生産者バロン・フィリップ・ド・ロートシルド社＆ロバート・モンダビ・ワイナリー社生産国カリフォルニア/ナパヴァレー品　種カベルネ・ソーヴィニヨン97％　カベルネ・フラン3％タイプ赤/フルボディ内容量750ml「オーパス・ワン」オーパス・ワン・ワイナリー (Opus One Winery) は、カリフォルニア州ナパ郡にあるワイナリーです。ワイナリーは、シャトー・ムートン・ロートシルトのフィリップ・ド・ロッチルト男爵 (Baron Philippe de Rothschild) とロバート・モンダヴィの間でカベルネ・ソーヴィニヨンに基づく一つのボルドー風のブレンドをつくる合弁事業として1978年に設立されました。オーパス・ワン・ワイナリーは、オークビル (Oakville) の、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーからカリフォルニア州道29号線を横切った所に位置します。このワイナリー・ベンチャーの立ち上げは、ワイン産業の一大ニュースでした。ラベルにはモンダヴィとド・ロッチルト男爵2人の横顔とサイン（ラベル下）が連なって書かれています。 オーパスワン（Opus One）とは音楽用語で「作品番号1番」の意味で、『一本のワインは交響曲、一杯のグラスワインはメロディのようなものだ』という考えからロスチャイルド男爵が命名したものです。《オーパス・ワン》「カリフォルニア・ワインの父」とも呼ばれるロバート・モンダヴィとフランスのシャトー・ムートン・ロートシルトを所有するバロン・フィリップ・ロートシルトの共同事業によって生み出されたワインです。ソフトなタンニンと素直でリッチなフルーツの舌触りを背景にして、カシスやクローヴ、炒ったアーモンドの香りを与えてくれます。長命であり、ワインの凝縮した風味はプラムやチェリー、ブラック・ペッパーの味を感じさせてくれます。畑にはボルドー主要品種が、カベルネ・ソーヴィニョン84％、メルロ6%、カベルネ・フラン5％、マルベック3％、プティ・ヴェルド2％の割合で植えられています。

※ラベルに汚れ、破れがある為ラベル不良特価となっております。ご了承の上ご注文下さいます様お願い致します。 Opus One[1983]Vineyard Locations: カリフォルニア/ナパVarieties: カベルネソーヴィニヨン80％　カベルネフラン13％　メルロ7％Bottle Size: 750mlCategory: 赤/重口（フルボディ）Wine Score:ワインアドヴォケイト:点スペクテイター:84点お届け日目安   送料について  購入本数のルール clearance0gp生産者のページはこちら〜今や、カリフォルニアワインの最高峰！〜1979年にカリフォルニアの『ロバート・モンダヴィ』と『シャトー・ムートン』 を手がけるフランスの”バロン・フィリップ”のジョイント・ベンチャーとして生まれたカリフォルニア・カルトの代表的ワイン。2004年に”ロバート・モンダヴィ”がワイナリーを手放した事で話題にもなりました。『オーパス・ワン』とは、クラシック音楽の世界で「作品番号第一」という意味。1979年のファースト・ヴィンテージのリリースから世界中の注目を集め、そのボルドーらしいエレガントさと、カリフォルニアのふくよかさを見事にバランスよく仕上げたワインに「賞賛の嵐！」フランスとアメリカを代表する2つのワイナリーがカリフォルニアのナパ・ヴァレーに、まるで宇宙基地を思わせるワイナリーを建設！ その外観にふさわしい非常に高品質のカリフォルニアワインをリリース。今やカリフォルニアワインの最高峰と呼ばれています。オーパスワンに、Wassy'sスタッフは特別な思い入れもあり、スタッフ研修旅行（？）でカリフォルニアに行った時の、ワイナリー巡りTOPバッターに『オーパス・ワン』！なんと偶然にもワインメーカーの”マイケル・シラッチ”さんに遭遇。テイスティングルームだけのつもりが、「やぁ！中も見学していってよ。」（と言ってたと勝手に解釈） と、ワイナリー見学に！これにはスタッフ全員大歓迎！『オーパス・ワン』がより一層美味しくなっちゃいました。

Chateau Mouton-Rothschild 1972 「SERGE POLIAKOFF」Bordeaux Red Dryシャトー　ムートン　ロートシルト 「セルジュ　ポリアコフ」 格付け ボルドー・メドック地区格付第2級／1972年まで A O C ポイヤック 畑位置 ポイヤック村（CH．ラフィット・ロートシルトと隣接） 畑面積 75ha 年間生産量 平均：約 25,000ケース／約30万本 平均樹齢 45年以上 ブドウ品種 平均：カベルネ・ソーヴィニョン77％　メルロ11％　カベルネ・フラン10％　プティ・ヴェルド2％ 収　穫 全て手摘み 収　量 平均40〜50hl／ha 醗　酵 木製の醗酵槽で21〜31日間 熟　成 オーク樽（新樽率100%）でおよそ19〜22ヶ月間の熟成期間 諸処理 清澄される タイプ 赤のフルボディ 特　徴 驚くほど濃い色調で、豊かな果実香にモカのような香りと並外れて芳醇な味わいで丸みのある力強いタンニンと大変長い余韻が特徴的なスタイル。 料理 チーズ 牛のヒレ肉の網焼きや牛ヒレのステーキ・バターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。 チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。 セカンド ル・プティ・ムートン・ロートシルト 1972 ヴィンテージ 情報 ヴィンテージチャート：15／20点 　ボルドーの1972年は、記録上最も遅い収穫の年で、ボルドーにとって辛いヴィンテージであったものの、程ほどの収穫量があったヴィンテージ。 1972 ラベル デザイン SERGE POLIAKOFF セルジュ・ポリアコフ氏(1906-1969) 　セルジュ・ポリアコフ氏は、1906年モスクワの富裕な家庭に生まれますが、1919年のロシア革命を逃れ、著名な歌手である叔母と共にトルコを始め欧州各地を流浪後、1923年にパリに落ち着き、1962年フランスに帰化します。 　はじめ音楽を学び、ギター奏者として生計をたてていたが、1929年画家を志し、パリ、ロンドンの美術学校で学び、この時期のワシリー・カンディンスキー（CH．ムートン・ロートシルト1971年ラベル作者）と出逢いが抽象画に転じさせ、カンディンスキーだけではなく、ロバート、ソニア・ドローネーの色使いにも影響を受け、1938年最初の抽象画を発表します。 1945年から、自分のスタイル（不規則な多角形、独特な色使い、建築学的な構成など）を持ち、1947年カンディンスキー賞を受賞し、その後、1952年のバング画廊との契約を機に、副業のギター奏者を辞めて、作品制作に専念します。 1966年にはモントン・ビエンナーレで大賞を受賞等、戦後フランスを代表する抽象画家の地位を確立し、1969年死去。 　翌年、1970年パリ近代美術館で没後初の回顧展が開催され、日本でも1988年、西武美術館で「ポリフォニックな色彩と構成の詩／フランス抽象絵画の精神・ポリアコフ展」が開かれ大きな反響を呼びました。 1972ラベル： 　CH．ムートン・ロートシルト1972年ラベルのために書かれた水彩画は、偉大なワインの品質（バランス、色合い、濃厚さ）のすべてが表現されています。★第1級昇格前夜の第2級の時代のラストヴィンテージ！★CH．ムートン・ロートシルト　1972年「セルジュ・ポリアコフ」画 　メドック地区四大シャトーのひとつで、1855年の格付けでは当時のオーナーがシャトーを取得して日が浅かったため2級格付けでした。 　故・フィリップ・ロートシルト男爵の努力が実り、1973年の格付け見直しで例外的に第2級から唯一昇格し1級を取得しました。 その年のラベルには、ラベルには、 PREMIER　CRU　EN　 1973 の文字と、かの有名な PREMIER　 JE　SUIS，　　我　一級たり、 SECONDE　JE　FUS，　　かつては　二級なりき、 MOUTON　NE　CHANGE．　　されど　ムートンは変わらず の文字が書かれ、男爵のその喜びが表されています。 また、1945年以来ラベルを毎年世界の著名な画家がデザインすることでも知られており、コレクターに高い人気があります。 ミロ、ピカソ、シャガール、コクトー、1979年は日本人の画家堂本尚郎氏、1991年はSETSUKO（巨匠バルテュス夫人）の絵がラベルを飾っています。 1988年1月の男爵の亡き後は、その娘フィリピーヌが後継者として、現在、パトリック・レオン率いる有能な醸造チームと共にムートン帝国を率いています。（・・・詳細＆一覧） ※ボルドー1972赤ヴィンテージ情報： 　1972年は、記録上最も遅い収穫の年で、ボルドーにとって辛いヴィンテージであったものの、程ほどの収穫量があったヴィンテージで、CH．ムートン・ロートシルト1972は、第1級昇格前年の最後の第2級時代のワイン。

※ラベルに汚れ、破れがある為ラベル不良特価となっております。ご了承の上ご注文下さいます様お願い致します。 1986年も引き続き早い萌芽期となり、前年よりもさらに生育期が長くなった。理想的な糖度と酸度が得られ、ソフトで繊細な果実味が生まれた。ワインは調和が素晴らしく、精巧を極める。長期熟成型。Opus One[1986]Vineyard Locations: カリフォルニア/ナパVarieties:カベルネソーヴィニヨン87％　カベルネフラン9％　メルロ4％ Bottle Size: 750mlCategory: 赤/重口（フルボディ）Wine Score:ワインアドヴォケイト:87点スペクテイター:94点お届け日目安   送料について  購入本数のルール clearance0gp生産者のページはこちら〜今や、カリフォルニアワインの最高峰！〜1979年にカリフォルニアの『ロバート・モンダヴィ』と『シャトー・ムートン』 を手がけるフランスの”バロン・フィリップ”のジョイント・ベンチャーとして生まれたカリフォルニア・カルトの代表的ワイン。2004年に”ロバート・モンダヴィ”がワイナリーを手放した事で話題にもなりました。『オーパス・ワン』とは、クラシック音楽の世界で「作品番号第一」という意味。1979年のファースト・ヴィンテージのリリースから世界中の注目を集め、そのボルドーらしいエレガントさと、カリフォルニアのふくよかさを見事にバランスよく仕上げたワインに「賞賛の嵐！」フランスとアメリカを代表する2つのワイナリーがカリフォルニアのナパ・ヴァレーに、まるで宇宙基地を思わせるワイナリーを建設！ その外観にふさわしい非常に高品質のカリフォルニアワインをリリース。今やカリフォルニアワインの最高峰と呼ばれています。オーパスワンに、Wassy'sスタッフは特別な思い入れもあり、スタッフ研修旅行（？）でカリフォルニアに行った時の、ワイナリー巡りTOPバッターに『オーパス・ワン』！なんと偶然にもワインメーカーの”マイケル・シラッチ”さんに遭遇。テイスティングルームだけのつもりが、「やぁ！中も見学していってよ。」（と言ってたと勝手に解釈） と、ワイナリー見学に！これにはスタッフ全員大歓迎！『オーパス・ワン』がより一層美味しくなっちゃいました。

※ラベルの汚れ、破れがある為ラベル不良特価となっております。ご了承の上ご注文下さいます様お願い致します。 ナパヴァレー史上で最も早く収穫が始まった年。平均を下回る降雨量と温暖な冬は、萌芽期を早め、6月には猛暑が来た。ワインとしては繊細でエレガント、長期熟成型のスタイルに仕上がった。Opus One[1981]Vineyard Locations: カリフォルニア/ナパVarieties:カベルネソーヴィニヨン93％　カベルネフラン7％ Bottle Size: 750mlCategory: 赤/重口（フルボディ）Wine Score:ワインアドヴォケイト:点スペクテイター:点お届け日目安   送料について  購入本数のルール clearance0gp生産者のページはこちら〜今や、カリフォルニアワインの最高峰！〜1979年にカリフォルニアの『ロバート・モンダヴィ』と『シャトー・ムートン』 を手がけるフランスの”バロン・フィリップ”のジョイント・ベンチャーとして生まれたカリフォルニア・カルトの代表的ワイン。2004年に”ロバート・モンダヴィ”がワイナリーを手放した事で話題にもなりました。『オーパス・ワン』とは、クラシック音楽の世界で「作品番号第一」という意味。1979年のファースト・ヴィンテージのリリースから世界中の注目を集め、そのボルドーらしいエレガントさと、カリフォルニアのふくよかさを見事にバランスよく仕上げたワインに「賞賛の嵐！」フランスとアメリカを代表する2つのワイナリーがカリフォルニアのナパ・ヴァレーに、まるで宇宙基地を思わせるワイナリーを建設！ その外観にふさわしい非常に高品質のカリフォルニアワインをリリース。今やカリフォルニアワインの最高峰と呼ばれています。オーパスワンに、Wassy'sスタッフは特別な思い入れもあり、スタッフ研修旅行（？）でカリフォルニアに行った時の、ワイナリー巡りTOPバッターに『オーパス・ワン』！なんと偶然にもワインメーカーの”マイケル・シラッチ”さんに遭遇。テイスティングルームだけのつもりが、「やぁ！中も見学していってよ。」（と言ってたと勝手に解釈） と、ワイナリー見学に！これにはスタッフ全員大歓迎！『オーパス・ワン』がより一層美味しくなっちゃいました。

Chateau Mouton-Rothschild 1997 《NIKI DE SAINT PHALLE》Bordeaux Red Dryシャトー　ムートン　ロートシルト　「サルヴァドール　ダリ」 格付け ボルドー・メドック地区格付第2級（1973年以前） A O C ポイヤック 畑位置 ポイヤック村　（CH．ラフィット・ロートシルトと隣接） 畑面積 75ha 年間生産量 1997ヴィンテージ：収穫の僅か55％のみ （※平均：約 25,000ケース＝約30万本） 平均樹齢 50年以上 ブドウ品種 1997ヴィンテージ：カベルネ・ソーヴィニョン82％　　メルロ13％ 　　　　　　　　　　　　カ ベルネ・フラン3％、プティ・ヴェルド2％ （※平均：カベルネ・ソーヴィニョン77％、メルロ11％、カベルネ・フラン10％、プティ・ヴェルド2％ 収　穫 全て手摘み 収　量 平均40〜50hl／ha 醗　酵 木製の醗酵槽で21〜31日間 熟　成 オーク樽（新樽率100％）でおよそ19〜22ヶ月間の熟成期間 諸処理 清澄される タイプ 赤のフルボディ 特　徴 驚くほど濃い色調で、豊かな果実香にモカのような香りと並外れて芳醇な味わいで丸みのある力強いタンニンと大変長い余韻が特徴的なスタイル。 料理 チーズ 牛のヒレ肉の網焼きや牛ヒレのステーキ・バターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。 チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。 セカンド ル・プティ・ムートン・ロートシルト 1997 ヴィンテージ 情報 ヴィンテージチャート：16／20点 アドヴォケイト・ヴィンテージ：82点 WSヴィンtネー時チャート：点 　「1997年ボルドー・ベスト・ワイン」にポイヤックから5つ選ばれた中の一つ。 豊作な年であった1997年は、親しみやすく酸味の柔らかな幅広い魅力を持つ個性的なワインが誕生。 ※ボルドー委員会1997ヴィンテージ情報：　「良い年」 　ボルドーの1997年の初めは気温が高く乾燥した後、開花はとても早く訪れましたが、5月に雨が多かったため長く続き、また、色づきは、6月と7月初めの雨の影響で不均一に広がりました。 9月、10月が好天に恵まれ、ブドウが最適な熟度となるまで待つことができ、良い品質のブドウの果実を収穫することが出来、美しい色。きれいな果実味があり、コクのある調和のとれた味わいの赤ワインが誕生しました。 パーカー氏評価（2000.4）：90点 　1997年ムートン・ロートシルトに利用されたのは収穫の55％のみで、近年のムートン・ロートシルトでは最も外向的で、成長したワインの1 つ！ このヴィンテージの魅力や肉づきのよさが十分に見られ、濃いルビー／紫色をして、目の開いた香りは西洋杉、ブラックベリーリキュール、カシス、コーヒーを思わせ、肉づきがよく、ブドウの完熟感があり、口の中がいっぱいになり、酸は弱く、タンニンは やわらかく、凝縮感や余韻の長さは称賛に値し、このおいしい ポイヤックはたぶん15年強は熟成するでしょうし、このヴィンテージ としては印象的な作品です。 予想飲み頃は、2002年から2015年あたり。 スペクテーター誌評価（2000.1.31）：89点 　とても上等なムートン・ロートシルトですが、ずば抜けているのではなく、ほんの僅かですが果実味に欠いています。 良好な濃いルビーの色を呈し、生き生きとしたミネラル、スパイスやカラントの芳香を放ち、適度な重さとコク、シルクのようになめらかなタンニンと長く果実味溢れる余韻があります、 シャトーコメント： 　ほんの僅かにオレンジの色を帯びたとても濃厚な色合いで、煙りの趣やブラックカラントの芽、チェリー、タバコ、スパイスにミントを思わすような洗練された心地の良い香りを放ち、魅力的な薫り高い複雑性が発達しています。 口の中では堅さを感じますが、適度に力強いボディとしなやかでとても滑らかなタンニンの好ましい構造の両面で非常に素晴らしいバランスを執っており、入り混じった赤い果実味がほんの少しばかりの胡椒とエレガントなオーク風味に入り混じる魅力的な香りの範囲を示し、申し分のない丸みのある余韻は、長く、新鮮で、瑞々しくて、ポイヤックの最高のブドウ園の中のこの1997ヴィンテージの成功を完璧に実証しています。 1997 ラベル デザイン 1997ラベル：ニキ・ド・サンファル女史 　1997ムートンのためのラベルには、太陽からサラのあるほうへ差し出した手と官能的な口が抽象的に描かれ、構図を横切るように世界創造の歴史の物語にあり、彼女のモチーフでもある誘惑する蛇が飛びだし、「悪よりワインを愛する蛇」は、伝統的なリンゴの代わりに、ムートン1997をイヴにさし出しているのでしょう。 ※NIKI DE SAINT PHALLE　ニキ・ド・サンファル女史（1930-2002） 　ニキ・ド・サンファル女史は、1930年、フランス人の父とアメリカ人の母との間に生まれ、フランスのヌイイ・シュル・セーヌ生まれの現代を代表する女性彫刻家。 1933年にかぞりでニューヨークに移住し、有名雑誌のモデルをつとめると同時に音楽も学びます。 1949年幼馴染の作家ハーリー・マーシュと結婚（1960年離婚）し、1952年、夫と子供達2人とともに、一家でパリに移住し、正規の美術教育は受けていないものの、1953年に精神療法の一環として絵を描き始め、南欧旅行で美術館や建築に接した感銘が、彼女の作家志望をかきたてたとも。 1956年スイスのサン・ガルで初の個展を開き、翌年の1960年、生涯交際が続いた彫刻家のジャン・ティンゲリー（1971年に結婚）と出会い、1961年に「射撃絵画」の発表で、一躍ヌーヴォー・レアリスムの重要なメンバーと認められるようになり、センセーショナルなデビューを果たしたが、「射撃絵画」からは急速にはなれ、立体作品に傾斜。 1956年から1970年の間に製作し発表した豊満でカラフルな女性のボディである最初の「ナナ」の曲線は、背の高い女性のファッションに挑戦したものと言われ、彫刻家としての彼女の力強いオリジナルな作品の象徴。 1981年に、パリのポンピドー・センターで回顧展が行われ、1983年には、ジャン・ティンゲリーと共同で同センター脇のストラヴィンスキー広場の有名な「自動人形の噴水」を製作。 1994年、カリフォルニア州サンディエゴに移住し、ニキのコレクター、増田 Yoko 静江のプライベート・コレクションをもとにニキ美術館が那須高原に開館。 更に、1998年、構想から24年を費やしたタロット・ガーデンがイタリアのトスカーナに開館し、同年にニキ美術館の招請により初来日。 アメリカのサンディエゴに在住し、建築家のマリオ・ボッタトとともに2000年の記念碑「ノアの箱舟」にもかかわり、同年、ハノーファの名誉市民に。 2002年5月21日、サンディエゴで71歳にて永眠。★1997年の印象的な作品★≪1997年ボルドー・ベスト・ワイン≫CH．ムートン・ロートシルト　1997年「ニキ・ド・サンファル」画 　メドック地区四大シャトーのひとつで、1855年の格付けでは当時のオーナーがシャトーを取得して日が浅かったため2級格付けでした。 　故・フィリップ・ロートシルト男爵の努力が実り、1973年の格付け見直しで例外的に第2級から唯一昇格し1級を取得しました。 その年のラベルには、ラベルには、 PREMIER　CRU　EN　 1973 の文字と、かの有名な PREMIER　 JE　SUIS，　　我　一級たり、 SECONDE　JE　FUS，　　かつては　二級なりき、 MOUTON　NE　CHANGE．　　されど　ムートンは変わらず の文字が書かれ、男爵のその喜びが表されています。 また、1945年以来ラベルを毎年世界の著名な画家がデザインすることでも知られており、コレクターに高い人気があります。 ミロ、ピカソ、シャガール、コクトー、1979年は日本人の画家堂本尚郎氏、1991年はSETSUKO（巨匠バルテュス夫人）の絵がラベルを飾っています。 1988年1月の男爵の亡き後は、その娘フィリピーヌが後継者として、現在、パトリック・レオン率いる有能な醸造チームと共にムートン帝国を率いています。（・・・詳細＆一覧） ※ボルドー赤1997ヴィンテージ情報： 　豊作な年であった1997年は、親しみやすく酸味の柔らかな幅広い魅力を持つ個性的なワインが誕生し、ムートン・ロートシルト1997は「1997年ボルドー・ベスト・ワイン」にポイヤックから5つ選ばれた中の一つ。 ※WA：90点　／　WS：89点　（詳細は下方に）

黄金色に輝く色合い。きめ細やかな泡立ち、滑らかな味わいはシャンパンに引けを取らない。格付トレントDOC葡萄品種シャルドネテイスト甘●●●●辛ボディミディアム適温度6度料理アペリティフとして軽い味付けの料理輸入日欧商事株式会社  　1902年に創立、100年を越える歴史を持つフェッラーリ。現在ではイタリアを代表するスプマンテとして、イタリアの大統領官邸を始め、国外のイタリア大使館の公式晩餐会の食卓では必ずサーヴされるスプマンテとして愛されています。また、ニューコレクション発表などイタリアンモード界のパーティーにも必ず登場。華やかな舞台の乾杯を演出し、イタリアのライフスタイルの魅力とプレステージを代表。まさに「キング・オブ・スプマンテ」としてその存在感を際立たせています。 HISTORY 　創業者ジュリオ・フェッラーリは、トレントで生まれ、フランスでブドウ栽培を学びました。ここでの教育により、フランスのシャンパーニュ地方と彼の生まれ故郷トレントの類似性を直感的に見抜いたことから、彼のスプマンテ作りの成功の歴史がスタートします。もちろん製法もシャンパンと同様、時間と手間をかけたメトード・クラシコ（樽内二次発酵）。子供に恵まれなかった彼は、1952年にパートナーであるブルーノ・ルネッリに会社の敬称をゆだね現在に至ります。   トレンティーノ・アルト・アディジェ Trentino-Alto Adige 　オーストラリアやスイスと隣り合い、南アルプスを擁する、イタリア最北端の地トレンティーノ・アルト・アディジェ州。3000年にも及ぶワイン造りの歴史を持ち、フルーティー白ワインの産地として名高い。 16回目の「トレビッキェーリ」受賞 ジュリオ・フェラーリ 　2006年10月、また新たな記録が生まれました。ジュリオフェッラーリ1997が、ガンベロロッソのトレビッキエーリを受賞しました。これにより、ジュリオ・フェッラーリのトレビッキエーリの受賞は連続16回目となり、新たな偉業を達成しました。また、至りをソムリエ協会が出版するガイドブック、Duemillabini（ドゥエミッラヴィーニ）でも、フェラーリは最高の評価である5グラッポリを獲得。またヴィロネリのワインガイドブックでも最高ランクの3スッテレを獲得し、その快進撃は留まるところを知りません。メトードクラシコ（瓶内二次発酵）製法で知られる、イタリア最高峰のスプマンテという地位を改めて証明しました。 フェラーリライフスタイルクラブ 　フェラーリを通して、魅力的なイタリアンライフスタイルを演出する事をコンセプトとしたレストランからなるクラブ組織。メンバーのレストランには、ワインセミナーなどの活動へのご招待の他、様々な特典を用意しています。クラブへのエントリー条件は、フェッラーリのスプマンテいずれかをバイザグラスでサービスし、レストランにいらしたお客様へフェラーリの魅力をご紹介頂く事です。 フェッラーリはイタリアのライフスタイルを演出します。 　フェラーリのスプマンテは、イタリア政府や大使館の公式行事のみならず、イタリア高級ブランドのコレクションパーティーの際の乾杯をも演出しています。また、イタリア国内では、昨年ローマにフェッラーリ社直営のバー&レストラン Crudo Ferrari Loungi をオープンし話題となっています。フェッラーリのスプマンテを始めとし、それにあわせた伝統的な地中海料理や現代的なフュージョン料理、また様々なジャンルの音楽を楽しめるスポットとして、フェッラーリは地元イタリアでも最先端のライフスタイルを演出しています。 出荷まで数日のご猶予を頂戴する場合がございます。ご了承下さい。

※写真はイメージです。カリフォルニアとボルドーの融合《OPUS ONE》 1988ご存知、カリフォルニアワインの大御所ロバート・モンダヴィ・ワイナリーの創始者ロバート・モンダヴィとフランス5大シャトーの一つであるシャトー・ムートン・ロートシルトのオーナー、故バロン・フィリップ・ロスチャイルドのジョイントベンチャーにより生まれたワイン。酒名は音楽用語「作品番号一番」の意味で『一本のワインは交響曲、いっぱいのグラスワインはメロディのようなものだ。』という考えを持つバロン・フィリップにより命名。ロバート・モンダヴィのホームであるカリフォルニア・ナパヴァレーに建設された専用ワイナリーで醸造され、今や説明の必要がない程有名なボルドータイプのカリフォルニアワインとして世界の愛飲家やコレクターに愛され続けています。 産　地 アメリカ/ナパヴァレー ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン　87%メルロー　6%マルベック　3%カベルネ・フラン　2%プティ・ヴェルド　2% タイプ 【赤】 容　量750ml実店舗と在庫を共有している為ご注文を頂いても商品をご用意出来ない場合がございます。

※写真はイメージです。カリフォルニアとボルドーの融合《OPUS ONE》 1997ご存知、カリフォルニアワインの大御所ロバート・モンダヴィ・ワイナリーの創始者ロバート・モンダヴィとフランス5大シャトーの一つであるシャトー・ムートン・ロートシルトのオーナー、故バロン・フィリップ・ロスチャイルドのジョイントベンチャーにより生まれたワイン。酒名は音楽用語「作品番号一番」の意味で『一本のワインは交響曲、いっぱいのグラスワインはメロディのようなものだ。』という考えを持つバロン・フィリップにより命名。ロバート・モンダヴィのホームであるカリフォルニア・ナパヴァレーに建設された専用ワイナリーで醸造され、今や説明の必要がない程有名なボルドータイプのカリフォルニアワインとして世界の愛飲家やコレクターに愛され続けています。 産　地 アメリカ/ナパヴァレー ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン　87%メルロー　6%マルベック　3%カベルネ・フラン　2%プティ・ヴェルド　2% タイプ 【赤】 容　量750ml実店舗と在庫を共有している為ご注文を頂いても商品をご用意出来ない場合がございます。

●上記の画像のようにキャップシールが少し腐食しております。ご了承下さい。　　ボルドーの格付け1級シャトーである”シャトー・ムートン・ロートシルト”とカリフォルニアの”ロバート・モンダヴィ”とのジョイントベンチャーで1979年に誕生したワインが音楽用語で「作品番号1」を表すオーパス・ワンです。なぜか世界的に見ても本家ムートンを凌ぐ価格が付けられているヴィンテージもあるほどです。（ボルドーの価格高騰で最近は無いですが・・・）このジョイント・ベンチャの仕掛けに大きく関わった、 故バロン・フィリップ氏も天国で苦笑しているのではないでしょうか？※このムートンとのジョイントベンチャーの第2段がトスカーナのフレスコ・バルディとのジョイントである『ルーチェ』で、第3段は、チリのエラスリスとで生み出された『セーニャ』です。

※ラベルに破れがある為ラベル不良特価となっております。ご了承の上ご注文下さいます様お願い致します。 3月に降った430ミリの雨で旱魃の終わりを宣言した。生育期は非常に長くすず字勝った。収穫はかなり遅かったが、量は多かった。このヴィンテージは構成、バランス、余韻の素晴らしいワインを生み出し、折り重なる風味には心地良い甘ささえ感じる。Opus One[1991]Vineyard Locations: カリフォルニア/ナパVarieties: カベルネソーヴィニヨン93％　カベルネフラン6％　メルロ1％Bottle Size: 750mlCategory: 赤/重口（フルボディ）Wine Score:ワインアドヴォケイト:92点スペクテイター:89点お届け日目安   送料について  購入本数のルール clearance0gp生産者のページはこちら〜今や、カリフォルニアワインの最高峰！〜1979年にカリフォルニアの『ロバート・モンダヴィ』と『シャトー・ムートン』 を手がけるフランスの”バロン・フィリップ”のジョイント・ベンチャーとして生まれたカリフォルニア・カルトの代表的ワイン。2004年に”ロバート・モンダヴィ”がワイナリーを手放した事で話題にもなりました。『オーパス・ワン』とは、クラシック音楽の世界で「作品番号第一」という意味。1979年のファースト・ヴィンテージのリリースから世界中の注目を集め、そのボルドーらしいエレガントさと、カリフォルニアのふくよかさを見事にバランスよく仕上げたワインに「賞賛の嵐！」フランスとアメリカを代表する2つのワイナリーがカリフォルニアのナパ・ヴァレーに、まるで宇宙基地を思わせるワイナリーを建設！ その外観にふさわしい非常に高品質のカリフォルニアワインをリリース。今やカリフォルニアワインの最高峰と呼ばれています。オーパスワンに、Wassy'sスタッフは特別な思い入れもあり、スタッフ研修旅行（？）でカリフォルニアに行った時の、ワイナリー巡りTOPバッターに『オーパス・ワン』！なんと偶然にもワインメーカーの”マイケル・シラッチ”さんに遭遇。テイスティングルームだけのつもりが、「やぁ！中も見学していってよ。」（と言ってたと勝手に解釈） と、ワイナリー見学に！これにはスタッフ全員大歓迎！『オーパス・ワン』がより一層美味しくなっちゃいました。

オーパス・ワンは1979年に、ボルドーとカリフォルニアの名門＝バロン・フィリップ・ド・ロッチルドと、ロバート・モンダヴィのジョイントにより生まれたスーパーワイン。その始まりは1970年、ハワイでの会見でした。フィリップ・ド・ロッチルド男爵が、ロバート・モンダヴィ氏にジョイントベンチャーの提案をしたことから、このオーパス・ワンの計画が動き出したのです。そして1983年、英語仏語でともにわかりやすい名前を、という考えのもとにつけられたのが、「OPUS ONE＝オーパス・ワン」。考案はロッチルド男爵です。 こうしてワインの名前も決まり、翌年には1979年と1980年ヴィンテージが同時にリリースされました。さらに1985年ヴィンテージからは世界に向けての輸出を開始しました。カリフォルニア・スーパープレミアムワインとしてフランスや英国で初めて販売されるようなったのは、このオーパス・ワンなのです。＊画像は2007年になっております。【ご注意ください】●ヴィンテージ変更、または終売の場合もございます事をご了承くださいませ。　　その際は必ずこちらからご連絡いたします。●ご購入後の返品はお受けすることができません。●お取り寄せ商品のためお届けまでに1週間程度かかる場合がございます。　予めご了承下さいませ。●通常商品と同梱はできません。同梱する場合は別途送料が発生いたします。　商品説明国アメリカ産地カリフォルニア、ナパバレーブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン88%、メルロ5%、プティ・ヴェルド3%、カベルネ・フラン3%、マルベック1%タイプ赤・フルボディ内容量750ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。【ワイン通販】【通販ワイン】 【オーパス　ワン】 【ロバート　モンタヴィ】 【ムートン　ロートシルト】 【赤　フルボディ】 【オーパスワン】 【オー　パ　ス　ワ　ン】 【バロン　フィリピーヌ　ド　ロートシルト 】【ロバート　モンダヴィ 】【オーパス　ワン 】【オーパスワン 】【高級　カリフォルニア　赤　辛口 】【ロバート　パーカー 】【ナパ　赤　辛口 】【ナパ　ヴァレー 】【オーパス】【カリフォルニア】【バロン　フィリップ】 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】　Opus One Winery　オーパス ワン ワイナリー バロン・フィリップ社とロバート・モンダヴィのジョイントで誕生したカリフォルニア最良の赤ワイン！二人の巨人による「作品第一番」＝オーパス・ワン！『カリフォルニアワイン界のヒーロー！』●オーパスワン物語オーパスワンは、カリフォルニアとボルドーのワイン界を代表する二人、ロバート・モンダビワイナリーの創業者ロバート・モンダビ（Robert Mondavi）とシャトームートンロートシルトのオーナー、バロン・フィリップ・ロスチャイルド（Baron Philippine de Rothschild）とのジョイントベンチャー(1979年)で生まれたボルドースタイルのワインです。ラベルには二人の横顔とサインが連なって書かれています。オーパスワン(Opus One)とは、音楽用語で「作品番号1番」の意味で、『一本のワインは交響曲、一杯のグラスワインはメロディのようなものだ』、という考えのバロン・フィリップが命名したものです。二人の頭像が重なりったオーパスワンのラベルをよく見ると、その下にはモンダヴィ、バロン・フィリップのサインが書かれているのがわかります。この夢のプロジェクトの最初の予算は1,000万ドルから1,300万ドルでしたが、事前の土壌検査で、ワイナリー建設予定地が実は地熱温泉の真上にあり、土壌の温度を約22℃迄押し上げていると言うことがわかりました。 夢をどうしても実現させたかったモンダヴィは800万ドルもかけて土地を密封し、セラーを緩衝材で取り囲んでわざわざ冷やすという方法を取りました。またブドウを自然の重みで圧搾してブドウ果汁（＝ワイン原料）とするため、ワイナリーの上方で受けられたブドウがポンプを使用しないで、重力だけで地下のタンクまで流れて行くシステムを作りました。外から見るとこの宇宙船のようなモダンなワイナリーは、ピラミッドのように盛り上がった土手で囲まれたようにも見えます。1991年に最終的にワイナリーが完成した時の初期投資金額は、2,550万ドル（＝約27億円）にも達していたそうです。気の遠くなるような建設費用コストとは別に、オーパスワンはスタートからつまづきました。それは1990年にぶどう畑を襲ったフィロキセラ害虫問題です。近辺のワイナリーと同様オーパスワンもこの病気のため、殆どのブドウの台木をフィロキセラに強い台木に植え替えられなければならず、完全に植え替えるのに5〜7年の年月と3百万ドルの費用を費やしました。しかしモンダヴィは意気軒昂です。「フィロキセラ問題は、我々は運が悪かっただけだよ。本当はワイナリーのコストオーバーの方がずっと辛かった。みんなすごいプレッシャーを感じていたよ。我々は何でもやった。我々の求めるワインを作る為に。そう、金は使った。みんなクレージーだと言ったよ。いずれわかるよ。あと数百年経てば。」 因みにパートナーのバロンフィリップは、1988年に亡くなりましたが、一人娘のバロネス・フィリップ・ロスチャイルドが後を継ぎ、ムートン社の技術担当者を派遣し、モンダヴィ社の技術者と協力して、オーパスワンの品質向上に情熱を注いでいます。1979年物と1980年物のオーパスワンが初めて市場に売りに出された時、その価格は＄50でした。当時の高級カリフォルニアワインの価格が一本＄15から＄20であったにもかかわらず、です。この目の玉が飛び出るような値段に、あるワイン批評家は“Opus Won!”（オーパスが勝った！：英語の発音はラベルと同じ”オーパスワン”になる）と評しましたが、モンダヴィ社の製造責任者ティム・モンダヴィは、「品質は優れている(Excellent)どころか完璧(Perfect)なのだから」と、当然のように言い放ったと伝えられています。『バロン・フィリップ』と 『ロバート・モンダヴィ』の横顔がスタイリッシュに描かれた印象的なエチケット。 ワイン好きなら誰もが一度は飲んでみたいカルフォルニアのオーパス・ワン。　カリフォルニアワインの父と呼ばれるロバート・モンダヴィ。世界中の偉大なワインと肩を並べるワインをカリフォルニアで造るという彼のヴィジョンは、その革新的精神と伝統を尊ぶ精神により見事に結実し、数々のプレミアムワインを世界中の食卓に届けています。1966年、53歳の時に息子のマイケルと一緒に「ロバート・モンダヴィ・ワイナリー」をゼロからスタートさせました。彼が目指すゴールは、ヨーロッパの伝統と技術をアメリカの最新テクノロジー、経営・マーケティングの専門知識と組み合わせることでした。1960年代末、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーでは低温発酵、ステンレスタンクやフランス産オーク小樽を試み、カリフォルニアに多くのワイン醸造技術を導入しました。またワイナリーでジャズやクラシック音楽のコンサートや美術品の展示会を開催したり、フランスの一流シェフを招いて料理教室を開くなど、さまざまな形で「ワインは食事と芸術を祝福し、ワインは素晴らしき人生の一部である」というモンダヴィ家の伝統を伝えていくのです。1978年にはローダイのウッドブリッジ・ワイナリーの運営を開始し、大規模なワイナリーながら伝統的な手法で高品質のワインを生み出すことに成功しました。さらに1979年には初のジョイントベンチャーとして、フランスのボルドーでシャトー・ムートン・ロートシルトを所有するバロン・フィリップ・ロートシルトと共同経営のワイナリーを創設し、「オーパス・ワン」をリリース。「文化や伝統の違いを取り入れ、ボルドーとカリフォルニアから最高の人材と技術を使って独自のスタイル、特色、格式を持つワインを造る」という構想を見事に結実させたのです。オーパス・ワンは1979年に、フランスの最高峰5大シャトー格付1級『シャトー・ムートン・ロートシルト』を所有する「バロン・フィリップ・ロートシルト」が、 「カルフォルニアでも美味しいワインが造れないだろうか？」と名門『ロバート・モンダヴィ』と世界最高のワインをつくろう！！と取り組んで造りあげたワインです。音楽用語で作品番号1という意味を成すカルフォルニアの赤ワイン 『オーパス・ワン』、コレを飲まずにナパヴァレーは語れません！！ワインパーティや、お誕生日、記念日などのギフトに・・・プレゼントで喜ばれるワインです！！