音楽　水・ソフトドリンク　1 品目～ 20 品目

［リンデン ウッド概要］ 科名シナノキ科 原産国フランス 使用部位木 期待できる効能利尿、浄化 特徴淹れると甘い香りが心を落ち着かせてくれます。 その他利用法お茶 リンデンウッドは私たちに馴染みの深い菩提樹の木と同じです。その白木質のリンデンウッドはとてもよい木の香りがします。お茶にした後もその甘い香りが心を落ち着かせてくれます。 リンデンウッドは、すぐれた利尿作用があるのが特徴です。体の中の水分や老廃物を排出するので、むくみの改善に役立ちます。 [ハーブティ ハーブティー ドライハーブ 西洋シナノキ 西洋シナノキ リンデンウッド ボダイジュ ライム]ハーブ量り売り　リンデンウッド　500g ヨーロッパの聖なる木 西洋菩提樹・高木のリンデンは、ヨーロッパでは「千の用途をもつ木」と呼ばれ古くから神聖な木として崇められ音楽や文学にも登場する馴染み深い樹木です。 リンデン（ライムフラワー）のハーブティーは、花と葉を使ったリンデンフラワーと白木部分のリンデンウッドに分かれます。 リンデンウッド リンデンウッド

［リンデン ウッド概要］ 科名シナノキ科 原産国フランス 使用部位木 期待できる効能利尿、浄化 特徴淹れると甘い香りが心を落ち着かせてくれます。 その他利用法お茶 リンデンウッドは私たちに馴染みの深い菩提樹の木と同じです。その白木質のリンデンウッドはとてもよい木の香りがします。お茶にした後もその甘い香りが心を落ち着かせてくれます。 リンデンウッドは、すぐれた利尿作用があるのが特徴です。体の中の水分や老廃物を排出するので、むくみの改善に役立ちます。 [ハーブティ ハーブティー ドライハーブ 西洋シナノキ 西洋シナノキ リンデンウッド ボダイジュ ライム]ハーブ量り売り　リンデンウッド　100g単位 ヨーロッパの聖なる木 西洋菩提樹・高木のリンデンは、ヨーロッパでは「千の用途をもつ木」と呼ばれ古くから神聖な木として崇められ音楽や文学にも登場する馴染み深い樹木です。 リンデン（ライムフラワー）のハーブティーは、花と葉を使ったリンデンフラワーと白木部分のリンデンウッドに分かれます。 リンデンウッド リンデンウッド

※この商品は取寄せ商品につき、お届けにお時間をいただいております。　正確な発送日は、改めてメールにてお知らせいたします。　お支払方法、配送方法に関してはこちらをご覧下さい。音楽機能付きのディフューザーです。 商品説明「アロマミストディフューザー YUN」は、音楽機能付きのディフューザーです。カエデの間伐材、ガラスという自然素材をボディーに使用した、インテリア性の高いアロマディフューザー。ガラスドームの中でミストが発生する様子が鑑賞できます。また、リラクゼーション系音楽を内蔵。スピーカー機能もあり、付属のオーディオ系ケーブルでポータブルオーディオプレーヤーなどの音楽機器との接続ができます。本体操作は全て付属のリモートコントローラー。音楽と香りでリラックスした空間を演出します。LEDライトはボタンを押す毎に、青→水色→紫と変化します。 仕様・噴霧方式：超音波式・霧化能力：70プラスマイナス10ml/時間・有効芳香空間：約6-10畳・平均霧化粒子径：約5um・水槽容量：約250ml・ACアダプター仕様： 入力：AC100V-240V、50/60Hz、50-60VA 出力：DC24V、650mA 消費電力：15W・外形寸法：直径217*高さ148(mm)・本体重量：約1180kg(本体装置部とガラスカバー。AVアダプターとその他付属品は除く)・機能：連続運転：1時間、2時間、3時間 音楽内蔵：12分間再生と4-5分間停止のくり返し(スピーカー機能内蔵)・生産国：中国・付属品：水滴防止カバー、換気口用部品、リモートコントローラ、ACアダプター、注水用カップ、オーディオ用ケーブル、クリーニングブラシ ■商品詳細 ■入り数 ■1日当たりの摂取量・目安 ・サイズ(外装)：幅235*奥行225*高さ225(mm) ■サイズ ■メーカー 生活の木

［リンデン ウッド概要］ 科名シナノキ科 原産国フランス 使用部位木 期待できる効能利尿、浄化 特徴淹れると甘い香りが心を落ち着かせてくれます。 その他利用法お茶 リンデンウッドは私たちに馴染みの深い菩提樹の木と同じです。その白木質のリンデンウッドはとてもよい木の香りがします。お茶にした後もその甘い香りが心を落ち着かせてくれます。 リンデンウッドは、すぐれた利尿作用があるのが特徴です。体の中の水分や老廃物を排出するので、むくみの改善に役立ちます。 [ハーブティ ハーブティー ドライハーブ 西洋シナノキ 西洋シナノキ リンデンウッド ボダイジュ ライム]ハーブ量り売り　リンデンウッド　10g単位 ヨーロッパの聖なる木 西洋菩提樹・高木のリンデンは、ヨーロッパでは「千の用途をもつ木」と呼ばれ古くから神聖な木として崇められ音楽や文学にも登場する馴染み深い樹木です。 リンデン（ライムフラワー）のハーブティーは、花と葉を使ったリンデンフラワーと白木部分のリンデンウッドに分かれます。 リンデン ウッド リンデン ウッド

※この商品は取寄せ商品につき、お届けにお時間をいただいております。　正確な発送日は、改めてメールにてお知らせいたします。　お支払方法、配送方法に関してはこちらをご覧下さい。介護予防を楽しく、効果的にアシストするトレーニングパッド、バランスディスクの専用トレーニングDVDです。 商品説明「レクトレステップ トレーニングDVD 0009673」は、介護予防を楽しく、効果的にアシストするトレーニングパッド、バランスディスクの専用トレーニングDVDです。音楽に合わせながら運動を行うことにより、筋力トレーニングやバランストレーニングを楽しく行うことができます。 ■商品詳細 ■入り数 内容量：1個 ■1日当たりの摂取量・目安 ・ ■サイズ ■メーカー ダイヤ工業

内容／マイルドブレンド（8g×5）×2、リッチブレンド（8g×5）×2箱寸／26×23×5cm加工地：日本厳選されたコーヒー豆を世界中から買い付け、埼玉三郷市の自社焙煎工場で、それぞれのコーヒー豆にあった丁寧な焙煎をし「極上の珈琲」を皆様の元へ。工場内では24時間、コーヒー豆に心地良いクラシック音楽を聴かせ出荷のときを待ちます。＊お取り寄せの為、最短で1週間後のお届けとなります。日曜・祝日も発送いたします。 御年賀・御中元・お歳暮・快気祝・御結婚内祝・御出産内祝などいろいろなギフトにいかがですか？ご要望に応じて御礼状もおつけします。ギフト対応

こちらの商品は【宅配便でのお届けとなります】写真はイメージです。おまかせセットをご注文いただきますと、ブラック用カフェオレ用・アイスコーヒー用のローストをセットにしてお届けいたします♪【こちらの商品はギフト対応しておりません】【送料に関して】＜送料無料＞商品となっておりますが激安商品のため沖縄県へのお届けは別途￥500及び海外へは実費送料が発生いたします。ご了承下さいNew!贅沢ブレンド飲み比べセット(ブレンド豆に贅沢なマウイモカが使用されています。)発送日にご注文いただいたお客様のためだけに丁寧に焙煎して発送いたします！ 1Kg￥4780+送料￥500のところ ↓☆飲み比べ☆ ￥2980！(税別)【送料無料】 ロースト指定可能！ 沖縄へのお届けのみ当店で負担￥500円、お客様に半額の￥500ご負担いただきます。ごめんなさい・・・ 「ブルーマウンテンNo1」をイメージして、 カリブ海の飲みやすいコーヒー豆をブレンド。 とっても香りが高いブレンドが仕上がりました。 これを飲んだらほかの珈琲が飲めなくなる！！とリピート率99％の大人気のブレンドです。メルマガ購読者限定企画対象商品。 まったく酸味がなく香り高い誰が飲んでも「おいしい！」と感じる 万人受けの珈琲です。 アフリカ産のキリマンやモカをブレンドした「アラブの商人」 柑橘系のおいしい酸味を感じるコーヒー豆です。 ミルクをいれてカフェオレ系にすると、ミルクに負けないどっしりと重い 濃厚なコクがまた一味違った味わいを醸し出します。 音楽の都ウィーンでは、チョコレートやケーキなどの甘いモノと調和のとれたコーヒーが喜ばれています。 コーヒーのお供は何でも合う♪ ヨーロッパにいる気分を味わっていただきたい美味しさ。 ガテマラ・ニューギニア・キリマン・コロンビアを合わせて、 ヨーロッパ風味のコーヒーをブレンドで創ってみました。 午後の珈琲タイムにぴったりのおしゃれな都会感覚の香味をイメージ 甘いお菓子やケーキと一緒に味わっていただきたい美味しさです。 カフェオレに最適な、グァテマラ特有の酸味＆都会的な香ばしさとコクを プラス♪ エスプレッソにしても美味しそうな、 モカの香り＆マンデリンの苦味とコクをブレンド とっても香りがよくストレートで飲んでも、とてもまろやかで飲みやすい。 発送日に丁寧に焙煎する新鮮な珈琲豆です！こんなにモクモクと粉が膨らみ泡がきめ細かい！！ ≪ロースト（焙煎）指定はどうしたらいいの？？≫ 珈琲の王国「Beans510」では、お客様からご注文を頂いてからコーヒーの＜生豆＞を焙煎（ロースト）させていただきます。この生豆を煎ることを＜ロースト＞といい、当店ではお客様のご希望にあわせて煎り加減を指定することが出来ます。コーヒー豆は生豆をロースト（焙煎）することにより、茶色く色づき香り高い珈琲に仕上がります。 ロースト（焙煎）は珈琲の香味を決めるとても重要なもので、 同じコーヒー豆でもロースト（焙煎）度合いが違うだけで香味も全く異なります。 詳しくはこちら ≪挽き方はどうしたらいいの？？≫ 〜　豆のまま　〜 ミルをお持ちでしたら、「豆のまま」をご指定下さい。 1番最高のアロマが放出されるのがこの豆を挽く瞬間です。 尚かつ鮮度も保たれます。 〜　中挽き　〜 ペーパードリップやコーヒーメーカーに適しています。 〜　細挽き　〜 サイフォンやメリタ器具に適しています。 また、水出しコーヒー用（フレンチロースト）に適しています。 〜　粗挽き　〜 フレンチプレスに適しています。 　　　 〜　極細挽き　〜 エスプレッソ専用器具に適しています。 (注)200g生豆を焙煎しますと、水分がとび180g前後の重さに仕上がります。 ミディアム〜フレンチまでお好きなローストが選べます♪お好みのローストがある場合は必ずご指定下さい！同じ豆でもローストにより香味が変化します！！ロースト説明は上記参照 送料無料の時に一緒に同梱♪ペーパーやサーバーも20-30％OFFでお買い得です♪

詳細珈琲専門店の味を集めたすこし濃い目のセットです。 このセットで”幸せなひと時”をお楽しみください。お試しセットとしてもオススメです。■ヨーロピアンクラシックブレンド/200g■エクストラブレンド/200g■エスプレッソブレンド/200g■インドネシア マンデリン ゴールド/200g送料【送料無料 送料込】※沖縄・一部離島・海外発送を除く※代金引換は315円の手数料がかかります。⇒詳しくはこちら ご注意・会社概要　・お支払方法と送料　・返品交換・冷蔵便でのお届けをご希望の方はこちらをクリック！・包装、化粧箱、紙袋、アロマブレス袋をご入用の方はこちらをクリック！加藤珈琲店は、各産地のコーヒー豆（ブルーマウンテンコーヒー・キリマンジャロコーヒー・モカコーヒー・ブラジルコーヒー・コロンビアコーヒー等）や手軽で美味しいドリップコーヒーやインスタントコーヒー、ハリオ・メリタ・カリタ・デロンギ等の珈琲関連器具（水出しコーヒー・ペーパードリップコーヒー・ネルドリップコーヒー・エスプレッソコーヒー・コーヒーメーカー・コーヒーミル等）各種取り揃えています。加藤コーヒー店をどうぞよろしく！私どもはコーヒー豆販売・コーヒー豆通販の珈琲豆専門店です。お歳暮・お中元・母の日・父の日等のコーヒーギフトにも最適です。楽天国際配送対象商品（海外配送)日本製・メイドインジャパン・made in Japan　 《定価200g袋/860円の商品です》当店の代表的なブレンドで深いコクと苦味がまさに珈琲専門店の味です。私どものコーヒーマイスターが厳選した「コロンビア・ホヌコペスペシャル」を贅沢に使っています。「私、濃いのが好き！」と言われたら、迷わずこのコーヒー豆をおすすめします。　 《定価200g袋/860円の商品です》 私がおすすめする珈琲豆は『エクストラブレンドコーヒー』です。 この『エクストラブレンドコーヒー』は深いコクの中に甘い後味が隠された”ブレンドコーヒーの最高傑作”です。絶対美味しいです！！ モカの最高級の珈琲豆を贅沢に使い、直火でフルシティーローストに仕上げました。 黄昏時にビルエバンスを聴きながら・・・そんなひと時に良く似合う珈琲豆です。 　《定価200g袋/1008円の商品です》『私、濃くて苦味があって、香りがいいのが欲しいの！』 という、珈琲好きの方に絶対おすすめのコーヒー豆です。黄昏時にヨーロピアン調の木目のインテリアの中、バロック音楽に耳を傾けながら一杯の珈琲を楽しむ・・・ そんな、ちょっと大人の珈琲豆です。　《定価200g袋/903円の商品です》濃厚かつキャラメルのような甘さ、芳醇な味わいがエスプレッソにピッタリです。『インドネシアマンデリンゴールド』をベースにブレンドしフレンチローストに仕上げました。もちろん、ペーパードリップやコーヒーメーカーで抽出しても美味しいです。アイスコーヒーにしても激ウマのコーヒー豆です。いらっしゃいませ！珈琲専門店の味を集めたすこし濃い目のセットです。 このセットで”幸せなひと時”をお楽しみください。　

ダヤンの人気商品です。原産国／スリランカ 缶／縦78×横45×幅45mm　内容量／30g小さくてカワイイ定番の紅茶缶は、プレゼントにしても喜ばれそうだね。ねこの雑貨屋「猫や」

　水の結晶写真シリーズいろいろな水を凍らせて顕微鏡で撮影し、写真撮影をした世界初の写真集。健康や環境問題に関心のある方だけではなく、言葉の大切さを伝える教材としても世界中にひろがっています。水からの伝言vol.2 さらに世界を広げた2作目では、様々な音楽、電磁波、各地の自然水など、水がどう捉えているのか、水の結晶を元に迫ります。（英訳付き）

なかなか美味しいコーヒーを煎れることができないと悲しんでいる方、まずはコーヒーを自分で焙煎してみませんか？ コーヒーは専門店で焙煎するものと思い勝ちですが、実は自宅で簡単にできるんです。 煎り立てのコーヒーは味も香りも格段に違います。 コーヒーの焙煎が初めての方のための焙煎器と便利なフルイのセットです♪ 究極のコーヒー豆手焙煎器「煎り上手」 熱力学を駆使した結果生まれた形によってコーヒーの生豆を均一にしかも短時間で煎ることができます。 商品スペック 　素材：本体/アルミニウム(アルマイト加工) 　　　　　取っ手/木(ブナまたはカエデ) 　　　　　スプーン/ポリプロピレン 　サイズ：313×99×H60mm 　重さ：約260g + 焙煎した珈琲豆のチャフ落とし用「篩(ふるい)」 焙煎直後の豆のチャフをフルイで振るい落としたあと、焙煎した豆が予熱で焙煎が進まないように冷却作業にも利用できます。冷却作業はウチワやドライヤーを使うと便利です。 商品スペック 　　直径：　200mm 　　高さ：　75mm 　　材質(本体、網)：ステンレス　　網：3枚、(荒目、中目、細め)取替え可能 ※このフルイは本来、園芸専用に製造されたものですが、焙煎して高熱になった珈琲豆のチャフ落としや冷却作業を安全に行うのにとても便利な道具です。 当店のスタッフ達が実際に焙煎する時に利用しており、使い勝手が良いため珈琲手焙煎器と共に用意することにしました。究極の手焙煎器「煎り上手」について ◆熱力学を駆使した結果生まれた形 「煎り上手」のひょうたん型は、熱力学を駆使した結果生まれました。 この形によってコーヒーの生豆を均一にしかも短時間で煎ることができるのです。 前後に開いた穴から入った空気は、内部で熱せられひょうたん型の中で対流することによりドラム内を一定の温度に保ちます。 また、焙煎器を軽く左右に振るだけで中の珈琲豆が回転しムラなく焙煎されるのもこのひょうたん型によるものです。 煎り上手の焙煎方法はプロの「半熱風式」に近い焙煎です。　※煎り上手の形状は特許を取得しています。 ◆軽いから女性でもラクラク♪ 「煎り上手」はアルミ製。重さも約260gととても軽いから、腕が疲れません。女性でもラクラク焙煎ができます ◆チャフが飛び散らない コーヒー豆を焙煎するときに一番気になる「チャフ(豆の皮)」がほとんど飛び散らないので、キッチンは綺麗なままでコーヒー焙煎を楽しめます ◆取っ手は木製 グリップ部分(取っ手)は握りやすい太さの木製。焙煎中も手が熱くなりません 音楽を聴きながらフリフリ♪女性でも簡単にコーヒーの焙煎ができるから、週に一度、一週間分のコーヒーを焙煎しています。大好きな音楽に合わせてフリフリする時間がとっても楽しいです。園芸用のフルイですが、色々試した結果一番使いやすいという事で焙煎後のチャフ落しと冷却時にオススメです。この2つの道具があればいつでもコーヒーの焙煎ができます 取扱い上の注意 やけどの原因となりますので、ガスコンロ等からおろしてすぐに金属部分に触れないで下さい。熱いうちはお子様の手の届かないところに置くようにしてください。また器具が熱いうちに水につけたり、水を掛けたりしないで下さい。 筒の中へ指等を入れないで下さい。 お手入れ方法 金属ブラシ等の硬いものは使用しないで下さい。また、塩素系の洗剤は使用しないで下さい。

強い酸味と軟らかな甘味の混同した味です。全体的にまろやかな印象があります。男性へのプレゼントにもオススメです。生豆と焙煎後の豆はどちらも「インドネシア　ファンシー・マンデリン」です。焙煎をすると豆はチャフといわれる皮が一枚剥がれて膨らみます。膨らみ方は生豆の品種や産地により異なります。(写真は直径70mmの容器に入っています)下の写真は2回目のハゼ途中のシティーローストです。「インドネシア　ファンシー・マンデリン」200gタイプは　こちらから1kgタイプは　こちらから←「フロムハンドおすすめ焙煎器」珈琲焙煎器「煎り上手」この焙煎器があれば、短時間でしかも美味しい珈琲焙煎ができます！自分一人分、夫婦で二人分、お客様の人数分など、少量の焙煎が行えます1.まずは生豆と道具を用意！焙煎する生豆、焙煎器(煎り上手)、計量スプーン、篩(ふるい)、うちわ、など必用な道具をあらかじめ用意して置きます。焙煎を始めると止めることができませんから道具の用意はしっかりして置きましょうコーヒーの生豆について...ハンドピックし終わった生豆を、付属の生豆用計量スプーンを使って計量します。計量スプーン1杯は約10gに相当し1人分になります。2.焙煎器(煎り上手)を空のまま火にかけますコーヒー上手のドラムを空の状態で熱し温めておきます。ドラムは動かさずにコンロの火にかざして1分〜1分半ほど予熱してください。3.さあ、生豆を投入です！いったん、コンロからドラムをはずし事前に計量しておいた、生豆を煎り上手の上部の投入口から入れます。いよいよ珈琲焙煎の始まりです。ここからの作業はすばやく、しかし確実にこなしていくことが美味しい珈琲を作るコツです4.焙煎　-たのしくシェイク！シェイク！珈琲焙煎の始まりです。煎り上手を火にかけながら軽く左右に振ります。火からの高さの違いで数工程ありますが、おおよそ7〜10分間の作業です。豆の水分が蒸発するに従って、振られる豆の音がガラガラ〜カラカラ〜コロコロと次第に変化していく様子が楽しいですよ。音楽にあわせて楽しくシェイクしましょう！パチパチというハゼの音が聞こえたら、焙煎度合いに合わせて火から下ろします。（焙煎中はコンロの火は中火で一定に保ち、火力調整はドラムを振る高さで調整します。）煎り方の工程(詳細)は、焙煎方法のページを確認5.チャフを振るったらすばやく冷却用意していた網（篩など）にすばやく豆を入れて、チャフを振るい落とします。焙煎した豆は余熱で焙煎が進んでしまうので、用意しておいたウチワやヘアードライヤーを使ってすぐに冷却します　フロムハンド・スペシャルティーコーヒー　インドネシア　　　　　　　ファンシー・マンデリン G1 生豆500gどんな食品も作りたてや焼きたては美味しいように、　　　　　　焙煎したばかりの珈琲の味は恍惚となる美味しさがあります。反対にどんなに美味しかったものも、時間のの経過とともに香りが抜け、味も落ちていきます。ある珈琲のプロは、焙煎したコーヒーが美味しく飲めるのは、　　　「豆の状態で1週間くらい、挽いてしまったら2〜3日が限度」と言います。今日はゆっくりと珈琲を楽しみたい気分の時や大切なお客様へのおもてなしの時など自分で焙煎した煎り立てのコーヒーなら、コーヒー本来の美味しさを思う存分に堪能することができますフロムハンドからコーヒーとの一期一会をお届けいたします。独特な強い香り、豊かなコクと甘味生産地域　：　インドネシア/スマトラ島タケゴン地区スマトラ島北部の標高1,300〜1,550メートルに位置するアチェ州タケンゴン地区は、気候、降雨量、肥沃な土壌と高品質なコーヒーを栽培するのに適しています。また、この地区は中・小規模の農園・農家の集まりですが、香りの高い生豆が収穫される事で有名です。完熟したレッドチェリーのみを厳選して摘み、即時に果肉除去を行います。乾燥に関しては、甘味を最大限に活かす為にパーチメントで2〜3日行い、ナチュラルコーヒーとして精選されます。完全な天日乾燥方法（SUN DRY）にこだわり、更に脱穀後グリーンの状態で再び天日乾燥をして水分を均一調整します。スクリーン選別で2回選別し、サイズ7.5ミリ以上にされた後にハンドピックを行い、欠点豆及び異物の除去を最終的に、ほとんど無い状態に仕上げます。限られた栽培地区と生産量の少なさの為、限定数量となります。特徴は、原料の品質が良い事（欠点豆が少ない事）、大粒の生豆サイズと均一さ、生豆カラーは強い緑色のグリーンを帯びています。世界有数の独特な強い香り、豊かなコクと甘味、バランスされた苦味が風味を強くし、豊かな味わいのある逸品です。インドネシアのコーヒー豆インドネシアはアジア有数のコーヒー産地であり、世界第3位の生産量があります。栽培の90％はロブスタ種で、アラビカ種は約10％に過ぎません。さらにスマトラ島で栽培されるマンデリン(アラビカ種)は、最高級品として知名度がとても高い品種で、生産量も少ないため非常に貴重で高価です。マンデリンコーヒーは、黄緑色でとても大粒の豆であるのが特徴です。格調高い香りと強い苦味、ほのかな甘味、豊かなコクを持ち、大変インパクトの強い味わいです。ストレートでもブレンドでも楽しめます。カフェオレやエスプレッソ、アイスコーヒーとしても楽しめます。インドネシアのコーヒー豆の品質は、欠点豆の混入率により、「G1」から「G6」までの6段階に分けており、「G1」が一最高級品となります。コーヒーデータグレード主な品種標高スクリーン精選方法乾燥方法G-1−−1300〜15507.5mmスマトラ式天日※生豆は、15〜20℃の定温で保管しています。スタッフの感想【生豆について】綺麗な黄緑色の大粒の豆です【焙煎について】5分の蒸らしの後、焙煎器を火に近づけて約45秒で1回目のハゼ、1回目のハゼ終了から約40秒後に2回目のハゼが始まります【味について】条件:焙煎は2回目のハゼ開始直後で終了。荒挽き強い酸味と軟らかな甘味の混同した味です。全体的にまろやかな印象があります。

なかなか美味しいコーヒーを煎れることができないと悲しんでいる方、まずはコーヒーを自分で焙煎してみませんか？ コーヒーは専門店で焙煎するものと思い勝ちですが、実は自宅で簡単にできるんです。 煎り立てのコーヒーは味も香りも格段に違います。 コーヒーの焙煎が初めての方のための焙煎器と便利なフルイのセットに、焙煎しやすい「ブラジル産」と「ケニア産」のコーヒー生豆(各200g)が付いてきます。このセットなら、届いて直ぐにコーヒー焙煎が楽しめます♪ 究極のコーヒー豆手焙煎器「煎り上手」 熱力学を駆使した結果生まれた形によってコーヒーの生豆を均一にしかも短時間で煎ることができます。 商品スペック 　素材：本体/アルミニウム(アルマイト加工) 　　　　　取っ手/木(ブナまたはカエデ) 　　　　　スプーン/ポリプロピレン 　サイズ：313×99×H60mm 　重さ：約260g + 焙煎した珈琲豆のチャフ落とし用「篩(ふるい)」 焙煎直後の豆のチャフをフルイで振るい落としたあと、焙煎した豆が予熱で焙煎が進まないように冷却作業にも利用できます。冷却作業はウチワやドライヤーを使うと便利です。 商品スペック 　　直径：　200mm 　　高さ：　75mm 　　材質(本体、網)：ステンレス　　網：3枚、(荒目、中目、細め)取替え可能 ※このフルイは本来、園芸専用に製造されたものですが、焙煎して高熱になった珈琲豆のチャフ落としや冷却作業を安全に行うのにとても便利な道具です。 当店のスタッフ達が実際に焙煎する時に利用しており、使い勝手が良いため珈琲手焙煎器と共に用意することにしました。 + 初めての方にも扱い易い生豆2種類 世界最大級のプライベート農園 「ブラジル イパネマ農園 ウォッシュド S19」 ブラジル特有の白っぽく大粒の綺麗な豆です。非常にまろやかで、苦味・酸味・甘味のすべてを兼ね備えた、まとまりのある味です。クセがなく飲みやすいのでストレートはもちろん、様々な豆とブレンドしたくなります 　　　　　　　このコーヒー豆の詳しい説明はこちらから 豊かな自然から生まれた高品質「ケニア AA++ ルイス・グラシア 灰緑色の小粒の豆です。全体に丸みがあります。苦味が少なく、酸味と甘味のある味が特徴です。全体的にバランスが良く、非常に飲みやすい珈琲といえると思います 　　　　　このコーヒー豆の詳しい説明はこちらから究極の手焙煎器「煎り上手」について ◆熱力学を駆使した結果生まれた形 「煎り上手」のひょうたん型は、熱力学を駆使した結果生まれました。 この形によってコーヒーの生豆を均一にしかも短時間で煎ることができるのです。 前後に開いた穴から入った空気は、内部で熱せられひょうたん型の中で対流することによりドラム内を一定の温度に保ちます。 また、焙煎器を軽く左右に振るだけで中の珈琲豆が回転しムラなく焙煎されるのもこのひょうたん型によるものです。 煎り上手の焙煎方法はプロの「半熱風式」に近い焙煎です。　※煎り上手の形状は特許を取得しています。 ◆軽いから女性でもラクラク♪ 「煎り上手」はアルミ製。重さも約260gととても軽いから、腕が疲れません。女性でもラクラク焙煎ができます ◆チャフが飛び散らない コーヒー豆を焙煎するときに一番気になる「チャフ(豆の皮)」がほとんど飛び散らないので、キッチンは綺麗なままでコーヒー焙煎を楽しめます ◆取っ手は木製 グリップ部分(取っ手)は握りやすい太さの木製。焙煎中も手が熱くなりません 音楽を聴きながらフリフリ♪女性でも簡単にコーヒーの焙煎ができるから、週に一度、一週間分のコーヒーを焙煎しています。大好きな音楽に合わせてフリフリする時間がとっても楽しいです。園芸用のフルイですが、色々試した結果一番使いやすいという事で焙煎後のチャフ落しと冷却時にオススメです。この2つの道具があればいつでもコーヒーの焙煎ができます 取扱い上の注意 やけどの原因となりますので、ガスコンロ等からおろしてすぐに金属部分に触れないで下さい。熱いうちはお子様の手の届かないところに置くようにしてください。また器具が熱いうちに水につけたり、水を掛けたりしないで下さい。 筒の中へ指等を入れないで下さい。 お手入れ方法 金属ブラシ等の硬いものは使用しないで下さい。また、塩素系の洗剤は使用しないで下さい。

なかなか美味しいコーヒーを煎れることができないと悲しんでいる方、まずはコーヒーを自分で焙煎してみませんか？ コーヒーは専門店で焙煎するものと思い勝ちですが、実は自宅で簡単にできるんです。 煎り立てのコーヒーは味も香りも格段に違います。 コーヒーの焙煎が初めての方のための焙煎器と便利なフルイのセットに、焙煎しやすい「ブラジル産」と「ケニア産」「グァテマラ産」のコーヒー生豆(各200g)が付いてきます。このセットなら、届いて直ぐにコーヒー焙煎が楽しめます♪ 究極のコーヒー豆手焙煎器「煎り上手」 熱力学を駆使した結果生まれた形によってコーヒーの生豆を均一にしかも短時間で煎ることができます。 商品スペック 　素材：本体/アルミニウム(アルマイト加工) 　　　　　取っ手/木(ブナまたはカエデ) 　　　　　スプーン/ポリプロピレン 　サイズ：313×99×H60mm 　重さ：約260g + 焙煎した珈琲豆のチャフ落とし用「篩(ふるい)」 焙煎直後の豆のチャフをフルイで振るい落としたあと、焙煎した豆が予熱で焙煎が進まないように冷却作業にも利用できます。冷却作業はウチワやドライヤーを使うと便利です。 商品スペック 　　直径：　200mm 　　高さ：　75mm 　　材質(本体、網)：ステンレス　　網：3枚、(荒目、中目、細め)取替え可能 ※このフルイは本来、園芸専用に製造されたものですが、焙煎して高熱になった珈琲豆のチャフ落としや冷却作業を安全に行うのにとても便利な道具です。 当店のスタッフ達が実際に焙煎する時に利用しており、使い勝手が良いため珈琲手焙煎器と共に用意することにしました。 + 初めての方にも扱い易い生豆3種類 世界最大級のプライベート農園 「ブラジル イパネマ農園 ウォッシュド S19」 ブラジル特有の白っぽく大粒の綺麗な豆です。非常にまろやかで、苦味・酸味・甘味のすべてを兼ね備えた、まとまりのある味です。クセがなく飲みやすいのでストレートはもちろん、様々な豆とブレンドしたくなります 　　　　　　　このコーヒー豆の詳しい説明はこちらから 豊かな自然から生まれた高品質「ケニア AA++ ルイス・グラシア 灰緑色の小粒の豆です。全体に丸みがあります。苦味が少なく、酸味と甘味のある味が特徴です。全体的にバランスが良く、非常に飲みやすい珈琲といえると思います 　　　　　このコーヒー豆の詳しい説明はこちらから アンティグアの涙「グァテマラ ラグリマ・デ・アンティグア SHB」 中程度の大きさで縦長の豆です。口に含んだ瞬間に湧き上がるキャンディーのように甘い香りがする、とても個性的な珈琲です。程よい酸味と苦味があり全体にとてもバランスが良い感じがします 　　　　　　このコーヒー豆の詳しい説明はこちらから究極の手焙煎器「煎り上手」について ◆熱力学を駆使した結果生まれた形 「煎り上手」のひょうたん型は、熱力学を駆使した結果生まれました。 この形によってコーヒーの生豆を均一にしかも短時間で煎ることができるのです。 前後に開いた穴から入った空気は、内部で熱せられひょうたん型の中で対流することによりドラム内を一定の温度に保ちます。 また、焙煎器を軽く左右に振るだけで中の珈琲豆が回転しムラなく焙煎されるのもこのひょうたん型によるものです。 煎り上手の焙煎方法はプロの「半熱風式」に近い焙煎です。　※煎り上手の形状は特許を取得しています。 ◆軽いから女性でもラクラク♪ 「煎り上手」はアルミ製。重さも約260gととても軽いから、腕が疲れません。女性でもラクラク焙煎ができます ◆チャフが飛び散らない コーヒー豆を焙煎するときに一番気になる「チャフ(豆の皮)」がほとんど飛び散らないので、キッチンは綺麗なままでコーヒー焙煎を楽しめます ◆取っ手は木製 グリップ部分(取っ手)は握りやすい太さの木製。焙煎中も手が熱くなりません 音楽を聴きながらフリフリ♪女性でも簡単にコーヒーの焙煎ができるから、週に一度、一週間分のコーヒーを焙煎しています。大好きな音楽に合わせてフリフリする時間がとっても楽しいです。園芸用のフルイですが、色々試した結果一番使いやすいという事で焙煎後のチャフ落しと冷却時にオススメです。この2つの道具があればいつでもコーヒーの焙煎ができます 取扱い上の注意 やけどの原因となりますので、ガスコンロ等からおろしてすぐに金属部分に触れないで下さい。熱いうちはお子様の手の届かないところに置くようにしてください。また器具が熱いうちに水につけたり、水を掛けたりしないで下さい。 筒の中へ指等を入れないで下さい。 お手入れ方法 金属ブラシ等の硬いものは使用しないで下さい。また、塩素系の洗剤は使用しないで下さい。

口に含んだ瞬間に湧き上がるキャンディーのように甘い香りがする、とても個性的な珈琲です。程よい酸味と苦味があり全体にとてもバランスが良い感じがします。ゆったりとした時間を楽しみましょう。男性へのプレゼントにもオススメです。生豆と焙煎後の豆はどちらも「グァテマラ　ラグリマ・デ・アンティグア」です。焙煎をすると豆はチャフといわれる皮が一枚剥がれて膨らみます。膨らみ方は生豆の品種や産地により異なります。(写真は直径70mmの容器に入っています)下の写真は2回目のハゼ途中のシティーローストです。「グァテマラ　ラグリマ・デ・アンティグア」200gタイプは　こちらから500gタイプは　こちらから←「フロムハンドおすすめ焙煎器」珈琲焙煎器「煎り上手」この焙煎器があれば、短時間でしかも美味しい珈琲焙煎ができます！自分一人分、夫婦で二人分、お客様の人数分など、少量の焙煎が行えます1.まずは生豆と道具を用意！焙煎する生豆、焙煎器(煎り上手)、計量スプーン、篩(ふるい)、うちわ、など必用な道具をあらかじめ用意して置きます。焙煎を始めると止めることができませんから道具の用意はしっかりして置きましょうコーヒーの生豆について...ハンドピックし終わった生豆を、付属の生豆用計量スプーンを使って計量します。計量スプーン1杯は約10gに相当し1人分になります。2.焙煎器(煎り上手)を空のまま火にかけますコーヒー上手のドラムを空の状態で熱し温めておきます。ドラムは動かさずにコンロの火にかざして1分〜1分半ほど予熱してください。3.さあ、生豆を投入です！いったん、コンロからドラムをはずし事前に計量しておいた、生豆を煎り上手の上部の投入口から入れます。いよいよ珈琲焙煎の始まりです。ここからの作業はすばやく、しかし確実にこなしていくことが美味しい珈琲を作るコツです4.焙煎　-たのしくシェイク！シェイク！珈琲焙煎の始まりです。煎り上手を火にかけながら軽く左右に振ります。火からの高さの違いで数工程ありますが、おおよそ7〜10分間の作業です。豆の水分が蒸発するに従って、振られる豆の音がガラガラ〜カラカラ〜コロコロと次第に変化していく様子が楽しいですよ。音楽にあわせて楽しくシェイクしましょう！パチパチというハゼの音が聞こえたら、焙煎度合いに合わせて火から下ろします。（焙煎中はコンロの火は中火で一定に保ち、火力調整はドラムを振る高さで調整します。）煎り方の工程(詳細)は、焙煎方法のページを確認5.チャフを振るったらすばやく冷却用意していた網（篩など）にすばやく豆を入れて、チャフを振るい落とします。焙煎した豆は余熱で焙煎が進んでしまうので、用意しておいたウチワやヘアードライヤーを使ってすぐに冷却します　フロムハンド・スペシャルティーコーヒー　グァテマラ　　　　　　ラグリマ・デ・アンティグア SHB 生豆1000gどんな食品も作りたてや焼きたては美味しいように、　　　　　　焙煎したばかりの珈琲の味は恍惚となる美味しさがあります。反対にどんなに美味しかったものも、時間のの経過とともに香りが抜け、味も落ちていきます。ある珈琲のプロは、焙煎したコーヒーが美味しく飲めるのは、　　　「豆の状態で1週間くらい、挽いてしまったら2〜3日が限度」と言います。今日はゆっくりと珈琲を楽しみたい気分の時や大切なお客様へのおもてなしの時など自分で焙煎した煎り立てのコーヒーなら、コーヒー本来の美味しさを思う存分に堪能することができますフロムハンドからコーヒーとの一期一会をお届けいたします。「アンティグアの涙」の名を持つコーヒー生産地域　：　グァテマラ/アンティガ地区アンティグア市の南方にそびえ立つ、3,700メートルを越える二つの火山「Volcan de Agua」と「Volcan de Fuego」に挟まれたエリア「Antigua Vally(アンティガ地区)」は、古くよりコーヒーを栽培し、伝統的なシェードツリー栽培と管理の行き届いた精選を行なっています。また、世界的に貴重価値のあるコーヒーを守り続けている農園が多く存在しています。ラグリマ・デ・アンティグアもVolcan de Aguaの嶺 標高1,500〜1,800メートルの肥沃な火山灰土の土壌で栽培されています。火山より吹き降ろす清涼な風は、昼夜の寒暖差をより激しく増し、高品質コーヒーを育てるのに最適な地域といえます。「ラグリマ　デ　アンディグア」とは『アンティグアの涙』という意味を持っています。朝露に雫を垂らすコーヒーの木々に実るコーヒー実は赤く完熟し、手摘みされます。熟練された職人により水洗工程をへて、丁寧に天日乾燥（SUN DRY）されたコーヒーは、強い香味を放ち、まさにアンティグアより産み出す、芳醇な涙とも言え"強い香りと、透明度溢れるフルボディの甘い味わい"を持つ逸品ですグァテマラのコーヒー豆国土の約70％が山岳などの高地のグァテマラは、肥沃な火山性土壌と高地特有の気温差、豊富な雨量などコーヒーの栽培に非常に適した地域です。とくに世界遺産に指定されている美しい古都のアンティグア市は、標高1500mの高地にあり、高品質のコーヒーを生産しています。アンティグア産のコーヒーは豆全体が青みがかっており、長く大きめで形が良いのが特徴です。しっかりしたボティーとチョコレートのような香り、酸味と苦味のバランスが良く、ストレートで楽しむ他に、他の産地のものに1〜2割ブレンドすることで香りが豊かになります。グァテマラのコーヒー豆の品質は産地の高度により分けられ、「ラグリマ・デ・アンティグア/SHB」は中でも最高級の豆となりますコーヒーデータグレード主な品種標高スクリーン精選方法乾燥方法SHBブルボン1500〜1800S-14/17ウォッシュド天日※生豆は、15〜20℃の定温で保管しています。スタッフの感想【生豆について】中程度の大きさで縦長の豆です。エメラルド系の青み掛かった色をしています【焙煎について】5分の蒸らしの後、焙煎器を火に近づけて約1分で1回目のハゼ、1回目のハゼから1分後に2回目のハゼが始まります。1回目のハゼ、2回目のハゼがとても判りやすいので焙煎初心者にも扱いやすい豆だと思います【味について】条件:焙煎は2回目のハゼ開始直後で終了。荒挽き口に含んだ瞬間に湧き上がるキャンディーのように甘い香りがする、とても個性的な珈琲です。程よい酸味と苦味があり全体にとてもバランスが良い感じがします

生豆1kg限定で、超特価にて販売中！ブラジルNo.2#18が、生豆1kgパック限定で、超特価。今年もブラジルよりとれたての新豆を空輸！酸味が少なく、ほろ苦い味わいが特徴。適度な苦みを有し、酸味の少ない中性のコーヒー。ブレンド用としてもオススメ。産地：ブラジル※生豆での販売のため、焙煎器具にて焙煎する必要があります。ハンドロースター一覧電動ロースター一覧コーヒーの国ブラジルを代表する銘柄・ブラジルNo.2#18世界第1位のコーヒー生産国ブラジル。コーヒーといえばブラジルといわれるほど！！酸味が少なく、ほろにがでバランスのとれた味わいは飲みやすく大好評です。コーヒーの代名詞・バランスのとれた味わいブラジルは南米大陸の大半をしめる大きな国家、連邦共和国です。ブラジルといえばサンバやボサノバといった音楽、サッカーとならんでコーヒーでも有名ですね！ ブラジルはコーヒーの栽培に適したコーヒーベルトに位置し、世界最大のコーヒー生産国。 1760年、インドからブラジルリオに移植され、リオからサンパウロへと広がったコーヒーは、現在は南東部のサンパウロ、パラナ、ミナスジェライスを中心に栽培され、この地域はテーラロッシャと呼ばれる肥沃な土壌となっており、気候もコーヒー栽培に適しています。ブラジルの農園はファゼンダと呼ばれる大農園が多く、集約的で近代的農業を営んでいることも特徴のひとつです。 マイルドなこの口あたりの良さは、ブレンドのベースとしても不可欠な存在で、コロンビア産豆と同様種々のブレンドに用いられています。 ブラジルといえばサッカー・サンバ・ボサノバそしてコーヒー！ブラジルでは独自の厳しい格付け基準を設け、混入物の多少によって 少ない方からNo.2〜No.8、粒の大きさによってスクリーンNo.13〜No.19、スクリーンとはコーヒー豆のサイズのことでスクリーンナンバーが大きいほど大粒の豆となります。味の格付けでストリクトリー・ソフト、ソフト、ソフティッシュ、ハード、リオイ、リオと分けられています。ストリクトリー・ソフトが柔らかな甘みを持つ最高級品となります。味わいはどなたでも飲みやすい酸味が少なく、ちょっと香ばしいほろ苦い味わいで、ブレンドのベースとしても重宝されるバランスのとれた中性コーヒーです。丁寧に乾燥させます ※ジェネカフェ会員カード及びアイコーヒー会員カードなどご利用いただけます。 ⇒ただし、複数の増量券ならびにカードの併用はできません。

　 　 最近なにかと話題の「薔薇」の花びらとつぼみをふんだんに使った、見た目も香りもゴージャスなブレンド茶。 ちょっと素敵なティーカップでいれたくなるような、そんな優雅な香りを楽しめます。 原材料：プーアル茶【熟茶】、雲南金芽紅茶、薔薇花、薔薇のつぼみ 　 　 1)　茶葉5g前後に対し、300〜400ml程度の熱湯を使用します。 2)　100度の熱湯を茶葉を入れた急須に注ぎます。 3)　お茶を急須から出しきり、カップに注ぎます。 4)　1煎目=2分、2煎目=3分、3煎目=4分 を目安に抽出して下さい。 メール便配送の為、着日指定はお受けできません。 ■出荷、配送についてはこちら自然茶【薔薇プーアル茶】　ばら ぷーあるちゃ 薔薇の香りで彩られた…♪ 最近何かと「薔薇」が人気なようですね！ ドラマはもちろんのこと、薔薇のジャムやらチョコやら・・どうやら「 薔薇ブーム 」到来ですっ！ ・・・ でも一体、薔薇にどんな魅力が隠されているのでしょうか？？ 実は、 真っ赤な薔薇にはロマンチックなイメージもつきものですが、それ以外に、お肌や癒しなどいろいろと嬉しいこともあるみたいなんですっ♪ そんな薔薇の「花びら」＆「つぼみ」をふんだんにブレンドしたのが、この『薔薇プーアル茶』 なんと、ダイエット茶として大人気の「プーアル茶」に、薔薇の花をいれちゃいました。 「 え？ なんでプーアル茶に薔薇なの？ 」 と、意外に思われるかもしれませんが、プーアル茶×薔薇は、香り 味わいとも 相性バツグン なのです！薔薇の香りが、プーアル茶独特のクセをカバーして、しかもプーアル茶のコクが、薔薇の優雅な香りにとっても合うんですよ！ ★★★　素敵なティーカップでいれたくなる『薔薇プーアル茶』　★★★ 開封すると、まず真っ赤な薔薇が目に飛び込んできます！ そして、ふわりと優しい薔薇の香りが〜♪ 「清の時代から中国の貴婦人たちは、ほんのりした薔薇色の頬に憧れ、薔薇を愛飲していた・・」 確かに、この薔薇の香りをかぐと、そんな貴婦人たちの気持ちも自然と納得できます。 想像してみてください。ふわりと上品に香る薔薇と、コクのある雲南金芽紅茶＆プーアル茶の味わい！ 「プーアル茶はクセが気になる・・」という方もきっと、この薔薇の香りでうっとりすること間違いなしです。そして、お口に含むとコクと柔らかい甘みがしっとりと広がります。 何だか、ちょっと素敵なティーカップでいれたくなるような、そんなゴージャスな香りです。 夜、ベッドに入る前のリラックスタイムに、お気に入りの音楽や本といっしょに楽しむのもおすすめ！ 　

詳細深煎り好きな方の為にご用意した珈琲（コーヒー）豆3点セットです。珈琲（コーヒー）専門店の風味！カフェラテ・カフェオーレ・カプチーノ・エスプレッソ・アイスコーヒーにも最適♪深煎り飲み比べ用のお試しセットとしてもオススメです。◆がんこ濃厚ブレンドコーヒー（スペシャルティブレンド・ヨーロピアンクラシック）/500g◆インドネシア・マンデリンゴールドコーヒー/500g◆スペシャルティブレンド・エスプレッソコーヒー/500g送料【送料無料 送料込】※沖縄・一部離島・海外発送を除く※代金引換は315円の手数料がかかります。⇒詳しくはこちら ご注意・会社概要　・お支払方法と送料　・返品交換・冷蔵便でのお届けをご希望の方はこちらをクリック！・包装、化粧箱、紙袋、アロマブレス袋をご入用の方はこちらをクリック！加藤珈琲店は、各産地のコーヒー豆（ブルーマウンテンコーヒー・キリマンジャロコーヒー・モカコーヒー・ブラジルコーヒー・コロンビアコーヒー等）や手軽で美味しいドリップコーヒーやインスタントコーヒー、ハリオ・メリタ・カリタ・デロンギ等の珈琲関連器具（水出しコーヒー・ペーパードリップコーヒー・ネルドリップコーヒー・エスプレッソコーヒー・コーヒーメーカー・コーヒーミル等）各種取り揃えています。加藤コーヒー店をどうぞよろしく！私どもはコーヒー豆販売・コーヒー豆通販の珈琲豆専門店です。お歳暮・お中元・母の日・父の日等のコーヒーギフトにも最適です。楽天国際配送対象商品（海外配送)日本製・メイドインジャパン・made in Japan《定価500g袋/1806円の商品です》当店の代表的なブレンドで深いコクと苦味がまさに珈琲専門店の味です。私どものコーヒーマイスターが厳選した「コロンビア・ホヌコペスペシャル」を贅沢に使っています。「私、濃いのが好き！」と言われたら、迷わずこのコーヒー豆をおすすめします。　 《定価500g袋/2016円の商品です》『私、濃くて苦味があって、香りがいいのが欲しいの！』 という、珈琲好きの方に絶対おすすめのコーヒー豆です。黄昏時にヨーロピアン調の木目のインテリアの中、バロック音楽に耳を傾けながら一杯の珈琲を楽しむ・・・ そんな、ちょっと大人の珈琲豆です。店長加藤のコーヒー産地情報〜インドネシア編　>>　 《定価500g袋/1806円の商品です》濃厚かつキャラメルのような甘さ、芳醇な味わいがエスプレッソにピッタリです。『インドネシアマンデリンゴールド』をベースにブレンドしフレンチローストに仕上げました。もちろん、ペーパードリップやコーヒーメーカーで抽出しても美味しいです。アイスコーヒーにしても激ウマのコーヒー豆です。いらっしゃいませ、中澤です。私、深煎りのコクと苦味のある珈琲大好きです。是非、珈琲専門店の風味を楽しんで下さい。　　★嬉しいレビューを頂いています！★　　

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　 白茶の王様！ 産毛が多いお茶の芽だけで作っております。 のんびりと時間をかけて愉しみたいお茶No.1でしょう〜♪ 　 　 1)　茶葉5g前後に対し、300〜400ml程度の熱湯を使用します。 2)　60〜70度の熱湯を茶葉を入れた急須に注ぎます。 3)　茶葉が沈んできたら、飲み頃です。（5〜7分程）4〜5煎程までいただけます。 メール便配送の為、着日指定はお受けできません。 ■出荷、配送についてはこちら白茶【白毫銀針】30g　　　bai hao yin zhen 茶柱立ちまくりで今日もラッキー！新芽のみを贅沢に使った白茶の王 【生産地】　福建省 「白毫銀針（はくごうぎんしん）」や「白牡丹（はくぼたん）」等の微発酵のお茶は、「緑・白・黄・青・紅・黒」の6大茶のうち、「白茶」に分類されます。 「白茶」という名前は、茶葉が白い産毛に包まれている姿からつけられた名前だそうです。作り方はいたってシンプル。「芽を摘み⇒日光で自然乾燥⇒ちょっと発酵⇒釜炒り焙煎」と、やさしくやさしく作られます。そのため、「弱発酵茶」とも言われるんです。 やさしく丁寧に作られた味わいは、とても繊細でほのかな甘みを感じます。そのため、中国茶愛好家が最後にたどりつくお茶だといわれています。白茶の中でも、新芽の部分だけを使って作られるのが「白毫銀針（はくごうぎんしん）」です。 回回回　貴重な新芽ばかりを集めて・・　回回回 茶葉はわずか2センチ程の新芽のみ集めてつくられ、産毛のような白くて細い毛をびっしりと生やしています。この産毛のことを「白毫」と呼んでいます。 また、白毫銀針は白茶を代表するお茶であり、茶葉のカタチが非常に美しいことで有名です。 福建省のお茶の中でも、白毫銀針は「王様」！900年も前から皇帝たちに好んで飲まれたといわれ、かつては皇帝への献上茶として指定されていた時代もあります。 また、ヨーロッパの方でも「シルバーニードル」と呼ばれ、非常に珍重されています。 回回回　テイスティング　回回回 美しい茶葉のかたちも楽しむため、是非ガラスの容器で淹れて下さい。そして、お湯の温度は少し低め、大体60〜70℃くらいでゆっくりお茶の持つ甘みを引き出してください。 お湯を入れると、水分を含んで太っていく茶葉。 やがて水面で立ち上がり、ゆっくりと底の方へ移動するものもでてきます。好きな音楽でも聴きながら、ぼんやりと眺める茶葉の浮き沈み。ロウソクの光にキラキラとゆれる産毛の輝き。 なんとも優雅な時間ではありませんか。 フッと息を吹きかけて茶葉を散らし、そのままいただいてしまいましょう。 口にあたる湯の温度も心地よく、上品な柑橘系の甘味がふんわりと香ります。やわらかな果実の甘い口どけのあと、緑茶を思わせるような生っぽい感触が喉をつたいます。 ゆったりと待つ事によってのみの味わえるこの純粋な美味しさ。知らない間に急ぎ足になっていた私たちを、癒してくれるひとときです。