［e酒どっと呑む。］楽器　ビール・洋酒　1 品目～ 1 品目

RHONE GANG　 HOLD UP ブルゴーニュとローヌの出会いがテーマの新世代のワイン。フレッシュでミネラルたっぷりの味わいです。キルシュ等赤い果実がとても魅力的な口当たりを楽しませてくれます。畑は南ローヌバレー。石灰岩土壌（グルナッシュ）、マール石灰質(ピノノワール)。15日間ピジャージュしながら醗酵。 ■原産国 [フランス] ■産地 [コート・デュ・ローヌ] ■クラス [ヴァンドターブル] ■葡萄品種 [グルナッシュ70％、ピノ・ノワール30％] ■容量 [750ml] ■色 [赤] ■甘-辛 [辛口] ■軽-重 [ミディアム] ◎補足 ■ クラス-ヴァンドターブル AOC(原産地名称)をうたわないワインで、フランス人が日常飲むワインという意味でテーブルワインと呼ばれる。 中にはコストパフォーマンスが非常に高いワインも見られる。 ■ 葡萄品種-グルナッシュ 一般的には赤ワイン用ぶどう品種である果皮の黒い品種。甘く親しみやすい香りが特徴。 ■ 葡萄品種-ピノ・ノワール ブルゴーニュ地方の代表的赤ワイン用葡萄品種。 ■ ピジャージュ 色素やタンニンなどの成分を抽出するため、発酵槽の上から棒や人間の足を使って果帽を沈めたり、ワインをかき混ぜる作業。 ボルドーの場合はブドウ果汁を発酵槽の下部から抜き、ポンプとホースを使って発酵槽上部に送りあげ、果帽の上から注ぐ「ルモンタージュ」が行われる。一般に「ルモンタージュ」の方が抽出は軽め。 【ローヌ南部のスーパースター的存在！】RHONE GANG ローヌ・ギャング 国： フランス 地域： コート・デュ・ローヌ ◆ローヌの地を愛し、ワインをこよなく愛する集団◆ 『ローヌギャング』 コート　デュ　ローヌの南部、ジゴンダス・リラック・コート　デュ　ヴァントーから各産地の仲良し実力派ワイナリーが集まりました。　ジゴンダスのサンコム、リラックのモンフォーコン、そしてコート　デュ　ヴァントーのペスキエ。   彼らをプロデュースするアヴィタスのアルノー氏。枠にとらわれない自由な発想で新しいことに挑戦し、誰もが気軽に楽しめる個性豊かな味わいのワインを造っています。 ●愛すべきローヌの住人。 ローヌの地を愛し、ワインをこよなく愛する集団『ローヌギャング』。   美味しいワインでより多くの人々を幸せにしたいという彼らの想いは一緒です。 　「ローヌ　ギャング」はある日突然生まれました。いつものように仲良し4人組でにぎやかに食事をとっていました。ワインもすすみ、楽器を弾き、歌を歌い、調子に乗ってツケヒゲを付けて騒いでいました。その様子を目の当たりにした友人が一言。『君達はまるでギャングスターみたいだ』これがきっかけとなり「このメンバーでワインをつくりたい！」とプロジェクトがスタートしたのです。 ●ホールドアップ 【HOLD UP】　ブルゴーニュのピノノワールとローヌのグルナッシュのブレンドという、産地の代表葡萄品種のコラボレーション。果実味を生かし、グルナッシュのもつ丸い味わいと、ピノノワールの持つ赤果実の香りやミネラル感を表現。ローヌ　ギャングのファーストステップのワインです。